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Wiley, 2000-10-24. 4. hardcover. Used: Good.
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Detalhes
- Título Professional Baking
- Autor Wayne Gisslen
- Encadernação Capa dura
- Número da edição 4th
- Edição 4
- Páginas 672
- Volumes 1
- Idioma ENG
- Editorial Wiley, Somerset, New Jersey, U.S.A.
- Data de publicação 2000-10
- Ilustrado Sim
- ISBN 9780471346463 / 0471346462
- Peso 4.51 libras (2.05 kg)
- Dimensão 11.12 x 8.82 x 1.26 in. (28.24 x 22.40 x 3.20 cm)
- Library of Congress subjects Baking, Food presentation
- Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 00038202
- Dewey Decimal Code 641.815
Sobre o autor
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Professional Baking
por Gisslen, Wayne
- Usado
- Capa dura
- Condição
- Used: Good
- Edição
- 4
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
- Quantidade Disponível
- 1
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HOUSTON, Texas, United States
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Professional Baking
por Gisslen, Wayne
- Novo
- Condição
- Novo
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
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Professional Baking
por Gisslen, Wayne
- Novo
- Capa dura
- Condição
- Novo
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
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Professional Baking Third Edition
por GISSLEN, Wayne
- Usado
- Bom
- Capa dura
- Condição
- Usado - Bom
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
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New York: John Wiley & Sons, 2001. Hardcover. Fine/Fine. Second printing. Quarto. Photography by J. Gerard Smith. 646pp. Fine in a fine dust jacket.
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Professional Baking
por Gisslen, Wayne
- Usado
- Capa dura
- Condição
- Used:Good
- Edição
- 4
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
- Quantidade Disponível
- 1
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HOUSTON, Texas, United States
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Wiley, 2000-10-24. 4. hardcover. Used:Good.
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Professional Baking
por Wayne Gisslen
- Usado
- Capa dura
- Condição
- Novo
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
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Bountiful, Utah, United States
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Wiley, October 2000. Hardcover. As New - Cash. Still in the plastic wrap with the student workbook. Plastic does have a sticker on the front. Stock photos may not look exactly like the book.
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Professional Baking
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- Novo
- Capa dura
- Condição
- Novo
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
- Quantidade Disponível
- 1
- Livreiro
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Mt Prospect, Illinois, United States
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Wiley, 2000-10-24. hardcover. New. 8x1x11. HARDCOVER, BRAND NEW, Perfect Shape, No Remainder Mark,
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Professional Baking
por Gisslen, Wayne
- Usado
- Muito Bom
- Capa dura
- Condição
- Usado - Muito Bom
- Edição
- 3rd Edition
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
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- 1
- Livreiro
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Vancouver, Washington, United States
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Wiley, 2000 3rd edition,hardback book in very good+ condition. 3rd Edition. Hardcover. Very Good.
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Professional Baking
por Gisslen, Wayne
- Novo
- Capa dura
- Condição
- Novo
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471346463 / 0471346462
- Quantidade Disponível
- 1
- Livreiro
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San Diego, California, United States
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Wiley, 2000-10-24. Hardcover. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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