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Professional Baking

Professional Baking

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Professional Baking

por Gisslen, Wayne

  • Novo
  • Capa dura
Condição
Novo
ISBN 10
0471346462
ISBN 13
9780471346463
Livreiro
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma 5 de 5 estrelas de clientes da Biblio.
Mt Prospect, Illinois, United States
Preço do item
€ 66,17
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Sobre este item

Wiley, 2000-10-24. hardcover. New. 8x1x11. HARDCOVER, BRAND NEW, Perfect Shape, No Remainder Mark,

Sinopse

Professional Baking contains even more expertise and formulas for the aspiring professional in this updated new Fourth Edition. Offering complete, step-by-step instruction on making the full range of baked goods from cakes, pies, and pastries to artisan breads and more, this must-have resource shares the information and techniques necessary to create high-quality dishes with the artistry of a true professional.

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Detalhes

Livreiro
Poverty Hill Books US (US)
Nº do estoque do livreiro
9077802
Título
Professional Baking
Autor
Gisslen, Wayne
Formato/Encadernação
Capa dura
Estado do livro
Novo
Quantidade Disponível
1
ISBN 10
0471346462
ISBN 13
9780471346463
Editorial
Wiley
Local de publicação
Somerset, New Jersey, U.s.a.
Data de publicação
2000-10-24
Dimensão
8x1x11
X weight
73 oz

Termos da venda

Poverty Hill Books

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Sobre o Vendedor

Poverty Hill Books

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Este vendedor ganhou uma avaliação de 5 de 5 estrelas de Biblio clientes.
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Mt Prospect, Illinois

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A new book is a book previously not circulated to a buyer. Although a new book is typically free of any faults or defects, "new"...
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