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taylor & francis, 1996-11-14. Paperback. Good. 8x5x1. Ex-school/Library book. Book is in good condition. Cover has some wear. . Fingermarks present. Page discolouration present. Sloping spine.
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Detalhes
- Título Improving Food and Beverage Performance
- Autor Keith Waller
- Encadernação Brochura
- Páginas 394
- Volumes 1
- Idioma ENG
- Editorial Routledge
- Data de publicação 1996
- ISBN 9780750628129 / 075062812X
- Peso 1.63 libras (0.74 kg)
- Dimensão 7.81 x 5.06 x 1.06 in. (19.84 x 12.85 x 2.69 cm)
- Library of Congress subjects Food service management, Restaurant management
- Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 96233485
- Dewey Decimal Code 647.950
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Improving Food and Beverage Performance (Hospitality Managers' Pocket Books) [Paperback] Waller, Keith
por Waller, Keith
- Usado
- Bom
- Brochura
- Condição
- Usado - Bom
- Encadernação
- Paperback
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780750628129 / 075062812X
- Quantidade Disponível
- 1
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Doncaster, South Yorkshire, United Kingdom
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Improving Food and Beverage Performance (Hospitality Managers' Pocket Books)
por Waller, Keith
- Usado
- Muito Bom
- Brochura
- Condição
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- Encadernação
- Paperback
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780750628129 / 075062812X
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Improving Food and Beverage Performance (Hospitality Managers' Pocket Books)
por Waller, Keith
- Usado
- Aceitável
- Brochura
- Condição
- Usado - Aceitável
- Encadernação
- Paperback
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780750628129 / 075062812X
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Improving Food and Beverage Performance
por Keith Waller
- Novo
- Brochura
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- Novo
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- Paperback
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780750628129 / 075062812x
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Paperback / softback. New. The food and beverage aspect of hotel operations is often the most difficult area to control effectively, but it plays a crucial role in customer satisfaction. This title shows how successful catering operations can increase profitability whilst providing continuing improvements in quality, value and service.
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Improving Food and Beverage Performance
por Waller, Keith (Author)
- Novo
- Capa dura
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- Novo
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780750628129 / 075062812X
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Butterworth-Heinemann, 1996. Hardcover. New. 1st edition. 212 pages. 7.75x5.00x1.00 inches.
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Improving Food and Beverage Performance (Hospitality Managers' Pocket Books)
por Waller, Keith
- Usado
- Bom
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- Usado - Bom
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- Paperback
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780750628129 / 075062812X
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