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Pickled, Potted, and Canned: How the Art and Science of Food Perserving Changed
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Pickled, Potted, and Canned: How the Art and Science of Food Perserving Changed the World Capa dura - 2001

por Sue Shephard; Sue Shepard

Primeira linha

LONG BEFORE THE IMMIGRANT SETTLERS and gold hunters had started to fill the American West in the mid-nineteenth century, mountain men-backwoodsmen, trappers, hunters, explorers, and adventurers-were living their own very singular lives in the old Northwest.

Detalhes

  • Título Pickled, Potted, and Canned: How the Art and Science of Food Perserving Changed the World
  • Autor Sue Shephard; Sue Shepard
  • Encadernação Capa dura
  • Edição First Edition
  • Páginas 368
  • Volumes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Simon & Schuster, New York
  • Data de publicação August 28, 2001
  • Ilustrado Sim
  • ISBN 9780743216333 / 0743216334
  • Peso 1.3 libras (0.59 kg)
  • Dimensão 9.6 x 6.4 x 1.1 in. (24.38 x 16.26 x 2.79 cm)
  • Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 2001032065
  • Dewey Decimal Code 641.4

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Pickled, Potted, and Canned: How the Art and Science of Food Preserving Changed the World

por Shephard, Sue

  • Usado
  • Bom
  • Capa dura
Condição
Usado - Bom
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780743216333 / 0743216334
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Simon & Schuster, 2001. Hardcover. Good. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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Used - Good
ISBN 10 / ISBN 13
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Usado - Bom
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First Edition
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9780743216333 / 0743216334
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New York: Simon & Schuster, 2001. AT6 - DJ is mylar protected. DJ has inside flaps glued to the fixed end papers and very, very light shelf wear otherwisev very good. Book has library markings, scribbled black mark on the top page edges, and very light shelf wear otherwise very good. A rich lively narrative of the art and science that forever changed the face of civilization and world trade: food preservation.. First Edition. Hard Cover. Good/Very Good. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Ex-Library.
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9780743216333 / 0743216334
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9780743216333 / 0743216334
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