Deep Fat Frying
por Moreira, Rosana G ; Castell-Perez, M Elena; Barrufet, Maria
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Deep Fat Frying: Fundamentals and Applications (Food Engineering Series)
por Moreira, Rosana G.; Castell-Perez, M. Elena; Barrufet, Maria
- Condição
- New
- Published
- 1999-06-30
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN
- 9780834213210
- Quantidade Disponível
- 1
- Livreiro
-
San Diego, California, USA
- Preço do item
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€ 326,60
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Descrição:
Springer, 1999-06-30. Hardcover. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! Preço do item
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