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Professional Baking

Professional Baking

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Foto de Stock: A capa pode ser diferente.

Professional Baking

por Gisslen, Wayne

  • Usado
  • Muito Bom
  • Capa dura
Condição
Muito Bom
ISBN 10
1118083741
ISBN 13
9781118083741
Livreiro
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma 5 de 5 estrelas de clientes da Biblio.
los angeles, California, United States
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Sobre este item

Wiley, 2012-01-17. Hardcover. Very Good. 11x8x1. VERY GOOD CONDITION.

Sinopse

Professional Baking contains even more expertise and formulas for the aspiring professional in this updated new Fourth Edition. Offering complete, step-by-step instruction on making the full range of baked goods from cakes, pies, and pastries to artisan breads and more, this must-have resource shares the information and techniques necessary to create high-quality dishes with the artistry of a true professional.

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Detalhes

Livreiro
Books and Beyond US (US)
Nº do estoque do livreiro
1118083741-VG
Título
Professional Baking
Autor
Gisslen, Wayne
Formato/Encadernação
Capa dura
Estado do livro
Usado - Muito Bom
Quantidade Disponível
8
ISBN 10
1118083741
ISBN 13
9781118083741
Editorial
Wiley
Local de publicação
New York
Data de publicação
2012-01-17
Dimensão
11x8x1
X weight
76 oz

Termos da venda

Books and Beyond

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Sobre o Vendedor

Books and Beyond

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