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NATURALEZA Y COCINA EN EL VALLE DEL MEZQUITAL

NATURALEZA Y COCINA EN EL VALLE DEL MEZQUITAL

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NATURALEZA Y COCINA EN EL VALLE DEL MEZQUITAL

por LILIA HERNANDEZ ALBARRAN / EDITH YESENIA PENA SANCHEZ

  • Novo
  • Brochura
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Novo
ISBN 10
6075393927
ISBN 13
9786075393926
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NEW ~ Prologo de Isabel Campos Groenaga. Cocina indigena hnahnu (Otomi) de la Valle del Mezquital, Hidalgo. Map. Photos. Bibliography. 127 pp. "Naturaleza y cocina... integra momentos historicos de una tradicion culinaria recuperada en imagenes etnograficas que dan cuenta de la biodiversidad y de la cultura hnahnu." En espanol / in Spanish.

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Livreiro
Alla US (US)
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1001201
Título
NATURALEZA Y COCINA EN EL VALLE DEL MEZQUITAL
Autor
LILIA HERNANDEZ ALBARRAN / EDITH YESENIA PENA SANCHEZ
Estado do livro
Novo
Quantidade Disponível
1
Edição
1
Encadernação
Brochura
ISBN 10
6075393927
ISBN 13
9786075393926
Editorial
SECRETARIA DE CULTURA / INSITUTO NACIONA DE ANTROPOLOGIA E HISTORIA [INAH]
Local de publicação
MEXICO, D.F.
Data de publicação
2019
Palavras-chave
ANTHROPOLOGY ANTROPOLOGIA ETNOGRAFIA ETHNOGRAPHY MEXICO HNAHNU OTOMI MEZQUITAL HIDALGO FOOD COMIDA COCINA INDIGENA HABITOS ALIMENTICIOS SPANISH ESPANOL
Catálogos de livreiros
ANTHROPOLOGY ANTROPOLOGIA; GASTRONOMIA FOOD CUISINE;

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Alla

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Sobre Alla

Alla: Latin America ~ libros * musica * arte. Our shop carries the largest selection of new and out-of-print Spanish language titles in the U.S., featuring extensive collections in literature, history, archaeology, anthropology, natural history, art (fine & folk), architecture, cinema, and music, including scores and recordings. Portuguese & French & English also. U.S Southwest, Chicano, and Latinx. New titles are uploaded throughout the year. Located in the heart of Santa Fe, New Mexico, since 1980. Open for browsing 1:00-6:00pm, Monday - Saturday!
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