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Food Culture in Japan
por Michael Ashkenazi
- Novo
- Capa dura
- Condição
- Novo
- ISBN 10
- 0313324387
- ISBN 13
- 9780313324383
- Livreiro
-
Southport, Merseyside, United Kingdom
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Sobre este item
Hardback. New. Americans are familiarizing themselves with Japanese food, thanks especially sushi's wild popularity and ready availability. This book offers a contextual framework for the Japanese food culture and relates Japan's history and geography to food.
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Detalhes
- Livreiro
- The Saint Bookstore (GB)
- Nº do estoque do livreiro
- B9780313324383
- Título
- Food Culture in Japan
- Autor
- Michael Ashkenazi
- Formato/Encadernação
- Hardback
- Estado do livro
- Novo
- Quantidade Disponível
- 10
- Encadernação
- Capa dura
- ISBN 10
- 0313324387
- ISBN 13
- 9780313324383
- Editorial
- Greenwood Press
- Local de publicação
- Westport, Ct, U.s.a.
- Esta edição foi publicada pela primeira vez
- December 30, 2003
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