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A Taste of Russia: A Cookbook of Russian Hospitality
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A Taste of Russia: A Cookbook of Russian Hospitality Brochura - 2013

por Darra Goldstein


Detalhes

  • Título A Taste of Russia: A Cookbook of Russian Hospitality
  • Autor Darra Goldstein
  • Encadernação Brochura
  • Edição 3 REV UPD
  • Páginas 280
  • Volumes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Edward & Dee, Montpelier, VT
  • Data de publicação 2013-10
  • Ilustrado Sim
  • ISBN 9781940585031 / 1940585031
  • Peso 1.6 libras (0.73 kg)
  • Dimensão 9.9 x 8 x 0.8 in. (25.15 x 20.32 x 2.03 cm)
  • Library of Congress subjects Cooking, Russian
  • Dewey Decimal Code 641.594

Sobre o autor

Darra Goldstein is a professor of Russian, the food editor at Russian Life magazine, and the founding editor of the quarterly Gastronomica: The Journal of Food and Culture, published by University of California Press. She is an award-winning cookbook author, including Baking Boot Camp at the CIA, The Georgian Feast, and The Winter Vegetarian. She lives in Williamstown, Massachusetts.
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A Taste of Russia: A Cookbook of Russian Hospitality

A Taste of Russia: A Cookbook of Russian Hospitality

por Goldstein, Darra

  • Usado
  • Muito Bom
  • Brochura
Condição
Usado - Muito Bom
Encadernação
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9781940585031 / 1940585031
Quantidade Disponível
1
Livreiro
Seattle, Washington, United States
Avaliação do vendedor:
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Descrição:
Edward & Dee, 2013. Paperback. Very Good. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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A Taste of Russia: A Cookbook of Russia Hospitality [30th Anniversary Edition]
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A Taste of Russia: A Cookbook of Russia Hospitality [30th Anniversary Edition]

por Darra Goldstein

  • Usado
  • Muito Bom
  • Brochura
Condição
Usado - Muito Bom
Edição
3rd Edition
Encadernação
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9781940585031 / 1940585031
Quantidade Disponível
1
Livreiro
Burnaby, British Columbia, Canada
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Descrição:
Montpelier, VT, USA: Edward & Dee, 2012. Book. Very Good. Soft cover. 3rd Edition. 4to - over 9¾ - 12" tall. The book is in very good condition, some shelf rubbing. Text inside appears clean and clear throughout. 'Redesigned with a fresh, modern presentation, the 30th anniversary edition of this classic cookbook layers superbly reseached recipes with informative essays on the dishes' rich historical and cultural contexts. With more than 200 recipes for everything from borscht to bliny, from salmon coulibiac to beef stew with rum, from marinated mushrooms to walnut-honey-filled pies, this mouthwatering assortment truly exhibits the best that Russian cooking has to offer. The book has been revised and updated with a new preface that considers the changes in Russian culinary culture since its original publication and offers a dozen delectable new recipes, such as onion dumplings, horseradish vodka, and whipped raspberry mousse.' xxi+278 pages. 8.1 x 10 inches. This listing… Ler mais
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A Taste of Russia: A Cookbook of Russia Hospitality
Foto de Stock: A capa pode ser diferente.

A Taste of Russia: A Cookbook of Russia Hospitality

por Goldstein, Darra

  • Usado
  • Bom
  • Brochura
Condição
Usado - Bom
Encadernação
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9781940585031 / 1940585031
Quantidade Disponível
1
Livreiro
Newport Coast, California, United States
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma avaliação de 5 de 5 estrelas de Biblio clientes.
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Descrição:
paperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book.
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