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Sushi Made Simple: From Classic Wraps and Rolls to Modern Bowls and Burgers
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Sushi Made Simple: From Classic Wraps and Rolls to Modern Bowls and Burgers Capa dura - 2017

por Atsuko Ikeda

Detalhes

  • Título Sushi Made Simple: From Classic Wraps and Rolls to Modern Bowls and Burgers
  • Autor Atsuko Ikeda
  • Encadernação Capa dura
  • Edição WAL
  • Páginas 160
  • Volumes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Ryland Peters & Small
  • Data de publicação 2017-11-14
  • Ilustrado Sim
  • Features Illustrated, Index
  • ISBN 9781849758840 / 1849758840
  • Peso 1.49 libras (0.68 kg)
  • Dimensão 9.3 x 7.7 x 0.7 in. (23.62 x 19.56 x 1.78 cm)
  • Temas
    • Cultural Region: Asian - Japanese
    • Ethnic Orientation: Asian - Japanese
  • Library of Congress subjects Sushi, Cookbooks
  • Dewey Decimal Code 641.595

Sobre o autor

Atsuko Ikeda is a Japanese chef, writer and food photographer. She was born in Kyushu, a southern island of Japan also known as 'Food Island'. After traveling the world, she was inspired to teach people to cook authentic Japanese dishes miles away from home and has been teaching in the UK since 2008. She is owner of Atsuko's Kitchen, offering catering and sell-out classes in Japanese cookery based in London's Shoreditch. Atsuko also teaches sushi making at the famous Divertimenti cookery school and has studied Shojin Ryori (a healthy vegan cuisine derived from Japan's Buddhist origins).

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por Ikeda, Atsuko

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Used - Good
ISBN 10 / ISBN 13
9781849758840 / 1849758840
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Hardcover
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