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Chemistry of Spices
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Chemistry of Spices Capa dura - 2008

por V. A. Parthasarathy; B. Chempakam; T. J. Zachariah


Informações do editor

Includes bibliographical references and index.

Detalhes

  • Título Chemistry of Spices
  • Autor V. A. Parthasarathy; B. Chempakam; T. J. Zachariah
  • Encadernação Capa dura
  • Edição First
  • Páginas 464
  • Volumes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Cabi
  • Data de publicação 2008-07
  • Ilustrado Sim
  • Features Bibliography, Illustrated, Index
  • ISBN 9781845934057 / 1845934059
  • Peso 2.55 libras (1.16 kg)
  • Dimensão 9.7 x 6.8 x 1 in. (24.64 x 17.27 x 2.54 cm)
  • Library of Congress subjects Spices - Analysis, Spice plants - Composition
  • Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 2007043551
  • Dewey Decimal Code 641.338

Revisões da mídia

Citações

  • Choice, 03/01/2009, Page 0
  • Scitech Book News, 12/01/2008, Page 125

Sobre o autor


Dr. V.A. Parthasarathy is the Director of the Indian Institute of Spices Research.

Dr. B. Chempakam is the Principal Scientist and Head of the Division of Crop Production and PHT at the Indian Institute of Spices Research.

Dr. T. John Zachariah is the Senior Scienist of Biochemistry in the Division of Crop Production and PHT at the Indian Institute of Spices Research.

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Chemistry of Spices
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Chemistry of Spices

por V Parthasarathy, T Zachariah, B Chempakam,

  • Novo
  • Capa dura
  • first
Condição
Novo
Edição
1
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781845934057 / 1845934059
Quantidade Disponível
5
Livreiro
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CABI, 2008. 1. Hardcover. New/New.
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Chemistry of Spices
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Condição
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ISBN 10 / ISBN 13
9781845934057 / 1845934059
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New Delhi, India
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Chemistry of Spices

Chemistry of Spices

por Parthasarathy, Villupanoor A.; Chempakam, Bhageerathy; Zachariah, T. [Editor]

  • Usado
  • Bom
  • Capa dura
Condição
Usado - Bom
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781845934057 / 1845934059
Quantidade Disponível
1
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CABI, 2008. Hardcover. Good. 9x1x6. Hardcover. Light to moderate shelf wear to boards. No dust jacket, as issued. Minor wear and scuffing to boards. Small closed tear along front hinge. Binding square and tight. No highlighting, notation, or remainder marks. Thank you for supporting Last Word Books and independent bookstores.
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Chemistry of Spices (Cabi)
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Chemistry of Spices (Cabi)

por Parthasarathy, V. A

  • Usado
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Condição
Used: Good
Edição
Illustrated
Encadernação
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9781845934057 / 1845934059
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Oxford University Press, 2008-07-15. Illustrated. hardcover. Used: Good.
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Chemistry of Spices (Cabi)
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Chemistry of Spices (Cabi)

por Parthasarathy, V. A

  • Usado
  • Capa dura
Condição
Used:Good
Edição
Illustrated
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781845934057 / 1845934059
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Chemistry of Spices

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Usado
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Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781845934057 / 1845934059
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1
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CABI Publishing , pp. x + 445 . Hardback. Used.
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Chemistry of Spices

por Parthasarathy, Villupanoor A. (Editor)/ Chempakam, B. (Editor)/ Zachariah, T. J. (Editor)

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  • Capa dura
Condição
Novo
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781845934057 / 1845934059
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C A B Intl, 2008. Hardcover. New. 464 pages. 9.75x6.75x1.00 inches.
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Chemistry of Spices (Cabi)
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Chemistry of Spices (Cabi)

por V. A. Parthasarathy

  • Usado
  • Muito Bom
  • Capa dura
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Condição
Usado - Muito Bom
Edição
1
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781845934057 / 1845934059
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CABI Publishing, 2008. 1. Hardcover. Very Good. Very Good+; Hardcover; Covers are still glossy; Unblemished textblock edges; The endpapers and all text pages are clean and unmarked; The binding is tight with a straight spine; This book will be shipped in a sturdy cardboard box with foam padding; Medium-Large Format (Quatro, 9.75" - 10.75" tall); Black covers with title in white lettering; 2008, CABI Publishing; 464 pages; "Chemistry of Spices (Cabi)," by V. A. Parthasarathy, et al.
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