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CABI, 2008. 1. Hardcover. New/New.
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Chemistry of Spices Capa dura - 2008
por V. A. Parthasarathy; B. Chempakam; T. J. Zachariah
Detalhes
- Título Chemistry of Spices
- Autor V. A. Parthasarathy; B. Chempakam; T. J. Zachariah
- Encadernação Capa dura
- Edição First
- Páginas 464
- Volumes 1
- Idioma ENG
- Editorial Cabi
- Data de publicação 2008-07
- Ilustrado Sim
- Features Bibliography, Illustrated, Index
- ISBN 9781845934057 / 1845934059
- Peso 2.55 libras (1.16 kg)
- Dimensão 9.7 x 6.8 x 1 in. (24.64 x 17.27 x 2.54 cm)
- Library of Congress subjects Spices - Analysis, Spice plants - Composition
- Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 2007043551
- Dewey Decimal Code 641.338
Revisões da mídia
Citações
- Choice, 03/01/2009, Page 0
- Scitech Book News, 12/01/2008, Page 125
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Chemistry of Spices
por V Parthasarathy, T Zachariah, B Chempakam,
- Novo
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- first
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- 9781845934057 / 1845934059
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Chemistry of Spices
por Parthasarathy, Villupanoor A.; Chempakam, Bhageerathy; Zachariah, T. [Editor]
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Chemistry of Spices (Cabi)
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Chemistry of Spices (Cabi)
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C A B Intl, 2008. Hardcover. New. 464 pages. 9.75x6.75x1.00 inches.
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CABI Publishing, 2008. 1. Hardcover. Very Good. Very Good+; Hardcover; Covers are still glossy; Unblemished textblock edges; The endpapers and all text pages are clean and unmarked; The binding is tight with a straight spine; This book will be shipped in a sturdy cardboard box with foam padding; Medium-Large Format (Quatro, 9.75" - 10.75" tall); Black covers with title in white lettering; 2008, CABI Publishing; 464 pages; "Chemistry of Spices (Cabi)," by V. A. Parthasarathy, et al.
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