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Nopi: The Cookbook
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Nopi: The Cookbook Capa dura - 2015

por Yotam Ottolenghi; Ramael Scully


Detalhes

  • Título Nopi: The Cookbook
  • Autor Yotam Ottolenghi; Ramael Scully
  • Encadernação Capa dura
  • Edição 1st Ed
  • Páginas 352
  • Volumes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Ten Speed Press, U.S.A.
  • Data de publicação 2015-10-20
  • Ilustrado Sim
  • Features Illustrated, Index
  • ISBN 9781607746232 / 1607746239
  • Peso 3.4 libras (1.54 kg)
  • Dimensão 10.7 x 7.9 x 1.2 in. (27.18 x 20.07 x 3.05 cm)
  • Temas
    • Cultural Region: Middle Eastern
    • Ethnic Orientation: Middle Eastern
  • Library of Congress subjects Cookbooks, Cooking, Mediterranean
  • Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 2015017809
  • Dewey Decimal Code 641.595

Revisões da mídia

Citações

  • Booklist, 10/15/2015, Page 12
  • Library Journal, 09/15/2015, Page 100
  • New York Times Book Review, 12/06/2015, Page 21
  • Publishers Weekly, 09/21/2015, Page 0

Sobre o autor

Yotam Ottolenghi is a seven-time New York Times best-selling cookbook author who contributes to the New York Times Food section and has a weekly column in The Guardian. His Ottolenghi Simple was selected as a best book of the year by NPR and the New York Times; Jerusalem, written with Sami Tamimi, was awarded Cookbook of the Year by the International Association of Culinary Professionals and named Best International Cookbook by the James Beard Foundation. He lives in London, where he co-owns an eponymous group of restaurants and the fine-dining destinations Nopi and Rovi.

Ramael Scully was born in Kuala Lumpur, Malaysia, and started his culinary career at the age of seventeen in Sydney, Australia. Now head chef at Nopi, Scully first worked under Yotam Ottolenghi in 2004 at Ottolenghi.

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por Ottolenghi, Yotam

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ISBN 10 / ISBN 13
9781607746232 / 1607746239
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por Ottolenghi, Yotam, Scully, Ramael

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ISBN 10 / ISBN 13
9781607746232 / 1607746239
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Mishawaka, Indiana, United States
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ISBN 10 / ISBN 13
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  • Capa dura
Condição
Used: Good
Edição
1st Ed
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781607746232 / 1607746239
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HOUSTON, Texas, United States
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Ten Speed Press, 2015-10-20. 1st Ed. hardcover. Used: Good.
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Novo
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Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781607746232 / 1607746239
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800
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Fairfax Station, Virginia, United States
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Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781607746232 / 1607746239
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Condição
Novo
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9781607746232 / 1607746239
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Philadelphia, Pennsylvania, United States
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Novo
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Bensalem, Pennsylvania, United States
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