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Mediterranean Cook
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Mediterranean Cook Spiral - 2004

por Paul Gayler; David Munns (Photographer)


Primeira linha

The cooking of the central Mediterranean is simple and homey, based on local ingredients in season.

Detalhes

  • Título Mediterranean Cook
  • Autor Paul Gayler; David Munns (Photographer)
  • Encadernação Spiral
  • Edição 1st US Edition
  • Páginas 144
  • Volumes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Laurel Glen Publishing, San Diego, CA.
  • Data de publicação February 2004
  • Ilustrado Sim
  • ISBN 9781592231584 / 1592231586
  • Peso 1.49 libras (0.68 kg)
  • Dimensão 11.28 x 7.98 x 0.76 in. (28.65 x 20.27 x 1.93 cm)
  • Dewey Decimal Code 641.591
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Mediterranean Cook

por Gayler, Paul

  • Usado
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Condição
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Encadernação
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9781592231584 / 1592231586
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Laurel Glen Publishing, 2004. Spiral-bound. Very Good. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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Mediterranean Cook

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San Diego, CA.: Laurel Glen Publishing, 2004 Book. Very Good +. Spiral Bound / Hardcover. 1st US Edition.. Not merely a collection of recipes but more of a hands-on tutorial, this new guide is essential reading for anyone who wants to make authentic, delicious Mediterranean fare. While the celebrated cuisines of Mediterranean countries are wonderfully diverse in their use of spices, herbs, and cooking techniques - which range from rustic to exotic - they are united in their emphasis on fresh flavors, local ingredients (including seafood, of course!), and traditional methods. Mediterranean Cook unlocks the mystery of preparing specialty dishes from Spain, France, Italy, Greece, Cyprus, Turkey, Lebanon, Syria, Israel, Egypt, Tunisia, Algeria, and Morocco by illustrating 20 cooking techniques and more than 100 tools and tableware items, with expert advice on how to use, store, and care for them. 144p. illus. A few pages with underlinings, else near fine. [5 copies found in WorldCat] NOTE : large format… Ler mais
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Novo
ISBN 10 / ISBN 13
9781592231584 / 1592231586
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Laurel Glen, 2004-02-01. Spiral-bound. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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