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The Hog Island Oyster Lover's Cookbook: A Guide to Choosing and Savoring
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The Hog Island Oyster Lover's Cookbook: A Guide to Choosing and Savoring Oysters, with Over 40 Recipes Capa dura - 2007

por Jairemarie Pomo; Ed Anderson (Photographer); Leigh Beisch (Photographer)

From America's premier oyster company comes a treasury of 40 oyster recipes and lore, including an engaging history of the trade as well as classic and contemporary oyster dishes contributed by top chefs from around the country. Full color photos throughout.


Informações do editor

JAIREMARIE POMO is chef-at-large for Hog Island Oyster Company and teaches oyster cooking classes in the San Francisco Bay Area. She also leads writing workshops out of her home in Inverness, California, just steps from Tomales Bay, where Hog Island oysters are grown.

Detalhes

  • Título The Hog Island Oyster Lover's Cookbook: A Guide to Choosing and Savoring Oysters, with Over 40 Recipes
  • Autor Jairemarie Pomo; Ed Anderson (Photographer); Leigh Beisch (Photographer)
  • Encadernação Capa dura
  • Edição First Edition
  • Páginas 176
  • Volumes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Ten Speed Press, Berkeley, CA
  • Data de publicação May 2007
  • Ilustrado Sim
  • Features Dust Cover, Illustrated, Index, Table of Contents
  • ISBN 9781580087353 / 1580087353
  • Peso 1.51 libras (0.68 kg)
  • Dimensão 8.2 x 8.44 x 0.72 in. (20.83 x 21.44 x 1.83 cm)
  • Temas
    • Cultural Region: Western U.S.
    • Cultural Region: West Coast
    • Geographic Orientation: California
  • Library of Congress subjects Cookery (Oysters), Cookery - Virginia - Hog Island
  • Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 2006037613
  • Dewey Decimal Code 641.694

Revisões da mídia

Citações

  • Library Journal, 06/15/2007, Page 90
  • New York Times, 06/03/2007, Page 21

Sobre o autor

JAIREMARIE POMO is chef-at-large for Hog Island Oyster Company and teaches oyster cooking classes in the San Francisco Bay Area. She also leads writing workshops out of her home in Inverness, California, just steps from Tomales Bay, where Hog Island oysters are grown.
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Hog Island Oyster Lovers Handbook

por Jairemarie Pomo

  • Usado
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Condição
Used; Very Good
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781580087353 / 1580087353
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por Pomo, Jairemarie

  • Usado
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Condição
Used - Good
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781580087353 / 1580087353
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2
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Eugene , Oregon, United States
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Usado - Muito Bom
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Hardcover
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9781580087353 / 1580087353
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GORING BY SEA, West Sussex, United Kingdom
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Usado - Bom
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Hardcover
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Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale, 2007. Hardcover. Good. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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Usado - Muito Bom
Encadernação
Hardcover
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9781580087353 / 1580087353
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Seattle, Washington, United States
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Usado - Bom
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781580087353 / 1580087353
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  • Usado
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Condição
Used: Good
Edição
NO-VALUE
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781580087353 / 1580087353
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HOUSTON, Texas, United States
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Ten Speed Press, 2007-05-01. NO-VALUE. hardcover. Used: Good.
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por Pomo, Jairemarie

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Condição
Used - Good
ISBN 10 / ISBN 13
9781580087353 / 1580087353
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Mishawaka, Indiana, United States
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por Pomo, Jairemarie; Anderson, Ed and Beisch, Leigh

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Usado - Muito Bom
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781580087353 / 1580087353
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Columbus, Ohio, United States
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Hardcover. Very Good. First Edition. First Printing. Ten Speed Press 2007. Hardcover in Dust Jacket. Pages clean, crisp, unmarked. Cover has light wear at corners. Jacket moderately rubbed. Shipped promptly with Tracking. Ckbk5
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por Pomo, Jairemarie

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Condição
Usado - Fine copy in fine dust jacket
Edição
1st
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781580087353 / 1580087353
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Pittsford, New York, United States
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Berkeley: Ten Speed Press. Fine copy in fine dust jacket. 2007. 1st. hardcover. Square 8vo, 167 pp. .
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