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Food Microbiology Capa dura - 1997
por Michael P. Doyle (Editor); Thomas J. Montville (Editor); Larry R. Beuchat (Editor)
Detalhes
- Título Food Microbiology
- Autor Michael P. Doyle (Editor); Thomas J. Montville (Editor); Larry R. Beuchat (Editor)
- Encadernação Capa dura
- Edição Illustrated.
- Páginas 768
- Volumes 1
- Idioma ENG
- Editorial ASM Press
- Data de publicação January 1997
- Ilustrado Sim
- ISBN 9781555811174 / 1555811175
- Peso 4.51 libras (2.05 kg)
- Dimensão 11.35 x 8.96 x 1.62 in. (28.83 x 22.76 x 4.11 cm)
- Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 96036638
- Dewey Decimal Code 576.163
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Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers
- Usado
- Muito Bom
- Capa dura
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- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781555811174 / 1555811175
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Food Microbiology : Fundamentals and Frontiers
por Doyle
- Usado
- Bom
- Capa dura
- Condição
- Usado - Bom
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781555811174 / 1555811175
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Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers
por Michael P. Doyle , Larry R. Beuchat , Thomas J. Montville ,
- Novo
- Capa dura
- Condição
- Novo
- Edição
- N/A
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781555811174 / 1555811175
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Food Microbiology
- Usado
- Capa dura
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- Usado
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781555811174 / 1555811175
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