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Resumo
Durante más de cuatro décadas, Alice Waters ha sido la máxima defensora de los alimentos locales de temporada producidos de forma sostenible. Ha sido aclamada globalmente y ha mostrado al mundo que el verdadero secreto de la buena cocina es comenzar con los ingredientes de mejor sabor.
En El arte de la comida sencilla, Alice Waters aplica esta filosofía a 19 lecciones de cocina y a más de 250 recetas cotidianas que ilustran lo fácil que es comer maravi-llosamente bien si se cocina, se come y se vive según estas leyes fundamentales:
Comer alimentos locales y sostenibles
Comer alimentos de temporada
Comprar en los mercados agrícolas
Sembrar un jardín
Conservación, compostaje y reciclaje
Cocinar con simpleza
Cocinar juntos
Comer juntos
Recordar que la comida es preciosa
En El arte de la comida sencilla, Alice Waters aplica esta filosofía a 19 lecciones de cocina y a más de 250 recetas cotidianas que ilustran lo fácil que es comer maravi-llosamente bien si se cocina, se come y se vive según estas leyes fundamentales:
Comer alimentos locales y sostenibles
Comer alimentos de temporada
Comprar en los mercados agrícolas
Sembrar un jardín
Conservación, compostaje y reciclaje
Cocinar con simpleza
Cocinar juntos
Comer juntos
Recordar que la comida es preciosa
Detalhes
- Título El arte de la comida sencilla
- Autor Waters, Alice
- Encadernação Trade paperback
- Páginas 405
- Idioma SP
- Editorial Simon & Schuster, n
- Data de publicação 2013-10-15
- Features Bibliography, Glossary, Illustrated, Index, Price on Product - Canadian, Table of Contents
- ISBN 9781451696639
-
Temas
- Cultural Region: Spanish
- Ethnic Orientation: Spanish
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El Arte de la Comida Sencilla : Notas, Lecciones y Recetas de una Deliciosa Revolución
por Waters, Alice
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El Arte de la Cocina Sencilla : Notas, Lecciones y Recetas de una Deliciosa Revoluci?n
por Alice Waters
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- Paperback
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- 9781451696639 / 1451696639
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El arte de la comida sencilla: Notas, lecciones y recetas de una deliciosa revolución (Spanish Edition)
por Waters, Alice
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por Alice Waters
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