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Ethnic American Cooking: Recipes for Living in a New World Capa dura - 2016
por Lucy M. Long
Detalhes
- Título Ethnic American Cooking: Recipes for Living in a New World
- Autor Lucy M. Long
- Encadernação Capa dura
- Páginas 358
- Volumes 1
- Idioma ENG
- Editorial Rowman & Littlefield Publishers
- Data de publicação 2016-07-15
- Features Bibliography, Illustrated, Index, Maps
- ISBN 9781442267336 / 144226733X
- Peso 1.55 libras (0.70 kg)
- Dimensão 9.1 x 6.2 x 1.2 in. (23.11 x 15.75 x 3.05 cm)
- Library of Congress subjects Ethnicity, Cookbooks
- Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 2016006179
- Dewey Decimal Code 641.509
Revisões da mídia
Citações
- Booklist, 10/01/2016, Page 20
- Publishers Weekly, 10/03/2016, Page 0
Sobre o autor
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Ethnic American Cooking : Recipes for Living in a New World
por Long, Lucy M
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- 9781442267336 / 144226733x
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Ethnic American Cooking : Recipes for Living in a New World
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Ethnic American Cooking: Recipes for Living in a New World
por Lucy M. Long
- Novo
- Capa dura
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781442267336 / 144226733x
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Hardback. New. Ethnic American Cooking: Recipes for Living in a New World is much more than a cookbook. It contains recipes from almost every nationality or ethnicity residing in the US and includes a brief introduction to understanding how those recipes represent that group's food culture.
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Ethnic American Cooking: Recipes for Living in a New World
por Long PhD Director Center for Food and Culture Bowling Green OH, Lucy M
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781442267336 / 144226733X
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- ISBN 10 / ISBN 13
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por Long, Lucy M., Ph.d
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- 9781442267336 / 144226733X
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Rowman & Littlefield Pub Inc, 2016. Hardcover. New. 321 pages. 9.50x6.25x1.00 inches.
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por Long PhD Director Center for Food and Culture B
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- Capa dura
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781442267336 / 144226733X
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