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What's Good?: A Memoir in Fourteen Ingredients
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What's Good?: A Memoir in Fourteen Ingredients Capa dura -

por Peter Hoffman

Detalhes

  • Título What's Good?: A Memoir in Fourteen Ingredients
  • Autor Peter Hoffman
  • Encadernação Capa dura
  • Páginas 320
  • Volumes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Harry N. Abrams
  • ISBN 9781419747625 / 1419747622
  • Peso 1.26 libras (0.57 kg)
  • Dimensão 9.25 x 6.35 x 1.45 in. (23.50 x 16.13 x 3.68 cm)
  • Library of Congress subjects Food - Social aspects, Food - History
  • Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 2020944979
  • Dewey Decimal Code B

Sobre o autor

Chef Peter Hoffman is the curious cook's cook. As the former chef/owner of Savoy and Back Forty restaurants, he trailblazed farm-to-table cooking in New York City. His opinion pieces have been published in the New York Times, Edible Manhattan, and Food & Wine. Hoffman served on the boards of the Greenmar­ket and Chefs Collaborative and is a Slow Food NYC Snailblazer award recipient. On most market days he can be found on his bicycle, foraging Union Square Greenmarket for the best in seasonal ingredients and partaking in its "village green" community life.

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What's Good?: A Memoir in Fourteen Ingredients

por Hoffman, Peter

  • Usado
  • Muito Bom
  • Capa dura
Condição
Usado - Muito Bom
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781419747625 / 1419747622
Quantidade Disponível
1
Livreiro
HILLSIDE, New Jersey, United States
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Harry N. Abrams, 6/8/2021 12:00:01 AM. hardcover. Very Good. 1.2205 in x 9.2913 in x 6.2598 in.
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  • Usado
Condição
UsedVeryGood
ISBN 10 / ISBN 13
9781419747625 / 1419747622
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1
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Easley, South Carolina, United States
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  • Muito Bom
  • Capa dura
Condição
Usado - Muito Bom
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Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781419747625 / 1419747622
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  • Muito Bom
  • Capa dura
Condição
Usado - Muito Bom
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781419747625 / 1419747622
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2
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Seattle, Washington, United States
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  • Usado
  • Bom
  • Capa dura
Condição
Usado - Bom
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781419747625 / 1419747622
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Usado - Aceitável
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Hardcover
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9781419747625 / 1419747622
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  • Usado
  • Bom
  • Capa dura
Condição
Usado - Bom
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781419747625 / 1419747622
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  • Usado
  • Capa dura
Condição
Novo
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781419747625 / 1419747622
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Harry N. Abrams, 2021. Hardcover. Like New. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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  • Usado
  • Capa dura
Condição
Used: Good
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781419747625 / 1419747622
Quantidade Disponível
1
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HOUSTON, Texas, United States
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Abrams Press, 2021-06-08. Hardcover. Used: Good.
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Condição
Used - Very Good
ISBN 10 / ISBN 13
9781419747625 / 1419747622
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Mishawaka, Indiana, United States
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Abrams, Inc. Used - Very Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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