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Japanese Cooking: A Simple Art Capa dura - 1997
por Shizuo Tsuji; Introduction by M. F. Fisher
Primeira linha
This book goes beyond a presentation of authentic recipes for you to imitate.
Detalhes
- Título Japanese Cooking: A Simple Art
- Autor Shizuo Tsuji; Introduction by M. F. Fisher
- Encadernação Capa dura
- Edição FIRST EDITION
- Páginas 518
- Volumes 1
- Idioma ENG
- Editorial Kodansha, TOKYO
- Data de publicação July 17, 1997
- Ilustrado Sim
- ISBN 9780870113994 / 0870113992
- Peso 3.01 libras (1.37 kg)
- Dimensão 7.56 x 10.44 x 1.34 in. (19.20 x 26.52 x 3.40 cm)
- Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 79066244
- Dewey Decimal Code 641.595
Sobre o autor
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Japanese Cooking: A Simple Art
por Shizuo Tsuji
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Japanese Cooking: A Simple Art
por Shizuo Tsuji
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Japanese Cooking: A Simple Art Shizuo Tsuji; M.F.K. Fisher and Mary
por Japanese Cooking: A Simple Art Shizuo Tsuji; M.F.K. Fisher and Mary Sutherland Sutherland
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Very Good. small rips on book slip
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Solidly bound, no writing or marks, no stains or cooking residue, no folded page corners. Dust jacket has no rips.
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Japanese Cooking: A Simple Art
por Tsuji, Shizuo; Fisher, M.F.K. (Introduction)
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Kodansha International, 1980. Hardcover. Near Fine in Very Good DJ. Book club edition, near fine full cloth hardcover shows some light shelf and trace wear with touch of soil at page edges, else tight and clean, in very good dust jacket that shows mild exposure toning to spine, faint staining to bottom corner of rear panel, some age toning, rubbing and edgewear that includes closed tears and very shallow open chipping. 517 pages with index, illustrations including a set set of color plates and intro by M.F.K. Fisher. Still a pleasing book club issue of this "..sourcebook of cooking concepts and recipes from one of the world's outstanding culinary traditions.
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New York: Kodansha, 1980. Hardcover. Near Fine in As New dust jacket. Introduction by M. F. K. Fisher. Discusses the essence of Japanese cooking, presents basic Japanese cooking methods; 220 + recipes, 510 sketches, 16 colored pages...517 pages. DJ in mylar sleeve.; 7 1/2 x 10 1/2
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Japanese Cooking a Simple Art Introduction by M.F.K. Fisher
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- First Edition; Fourth Printing
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Tokyo, New York: Kodansha, 1982. First Edition; Fourth Printing. Hardcover. Very Good. DJ price clipped; "An all-embracing and authentic cookbook relating to Japanese food in English." Craig Claiborne Shipping will be extra for this heavy book; please inquire. ; 7 3/4 x 10 1/2 "; 517 pages.
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por Tsuji, Shizuo; introduction by Fisher, M.F.K.
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New York: Kodansha International/USA, 1980. First Edition. Hardcover. Octavo; pp 517; VG/VG-; white pictorial spine with black, burgundy and green text; first edition; dust jacket exterior shows mild tone toward edges; light smudges to front; some dings to edges; cloth clean; strong boards; text block exterior edges show minimal wear; tight binding; interior clean; illustrated. 1349914. FP New Rockville Stock.
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Japanese Cooking: A Simple Art
por TSUJI, Shizuo with the assistance of Mary Sutherland
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Tokyo, New York, and San Francisco: Kodansha International, 1982. Hardcover. Fine/Near Fine. Later printing. Introduction by M.F.K. Fisher. Quarto. 517pp. Fine in near fine price-clipped dust jacket.
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