Ir para o conteúdo

Que Vivan Los Tamales!: Food and the Making of Mexican Identity
Foto de Stock: A capa pode ser diferente.

Que Vivan Los Tamales!: Food and the Making of Mexican Identity Brochura - 1998

por Jeffrey M. Pilcher

Connections between what people eat and who they are--between cuisine and identity--reach deep into Mexican history, beginning with pre-Columbian inhabitants offering sacrifices of human flesh to maize gods in hope of securing plentiful crops. This cultural history of food in Mexico traces the influence of gender, race, and class on food preferences from Aztec times to the present and relates cuisine to the formation of national identity. Photos.

Detalhes

  • Título Que Vivan Los Tamales!: Food and the Making of Mexican Identity
  • Autor Jeffrey M. Pilcher
  • Encadernação Brochura
  • Edição [ Edition: first
  • Páginas 253
  • Volumes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial University of New Mexico Press, Albuquerque
  • Data de publicação 1998-04-01
  • ISBN 9780826318732 / 0826318738
  • Peso 0.81 libras (0.37 kg)
  • Dimensão 8.98 x 6.1 x 0.66 in. (22.81 x 15.49 x 1.68 cm)
  • Temas
    • Cultural Region: Mexican
    • Ethnic Orientation: Hispanic
    • Ethnic Orientation: Native American
  • Library of Congress subjects Mexico - Social life and customs, Food habits - Mexico - History
  • Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 97-46508
  • Dewey Decimal Code 394.109

Revisões da mídia

Citações

  • Library Journal, 07/01/1998, Page 0

Mais exemplares à venda

Que vivan los tamales!: Food and the Making of Mexican Identity (Diálogos Series)
Foto de Stock: A capa pode ser diferente.

Que vivan los tamales!: Food and the Making of Mexican Identity (Diálogos Series)

por Pilcher, Jeffrey M

  • Usado
  • Brochura
Condição
Used: Good
Edição
First Edition
Encadernação
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780826318732 / 0826318738
Quantidade Disponível
1
Livreiro
HOUSTON, Texas, United States
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma avaliação de 3 de 5 estrelas de Biblio clientes.
Preço do item
€ 10,16
Frete grátis para USA

Mostrar detalhes

Descrição:
University of New Mexico Press, 1998-04-01. First Edition. paperback. Used: Good.
Preço do item
€ 10,16
Frete grátis para USA
Que Vivan Los Tamales!
Foto de Stock: A capa pode ser diferente.

Que Vivan Los Tamales!

por Pilcher, Jeffrey M

  • Usado
Condição
Used - Good
ISBN 10 / ISBN 13
9780826318732 / 0826318738
Quantidade Disponível
1
Livreiro
Reno, Nevada, United States
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma avaliação de 5 de 5 estrelas de Biblio clientes.
Preço do item
€ 10,77
Frete grátis para USA

Mostrar detalhes

Descrição:
University of New Mexico Press. Used - Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
Preço do item
€ 10,77
Frete grátis para USA
Que Vivan Los Tamales! (Dialogos (Paperback))
Foto de Stock: A capa pode ser diferente.

Que Vivan Los Tamales! (Dialogos (Paperback))

por Pilcher, Jeffrey M.

  • Usado
  • Brochura
Condição
Used; Very Good
Encadernação
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780826318732 / 0826318738
Quantidade Disponível
1
Livreiro
Milton Keynes , Buckinghamshire, United Kingdom
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma avaliação de 5 de 5 estrelas de Biblio clientes.
Preço do item
€ 13,78
€ 13,14 frete para USA

Mostrar detalhes

Descrição:
University of New Mexico Press. Paperback. Used; Very Good. Simply Brit – welcome to our online used book store, where affordability meets great quality. Dive into a world of captivating reads without breaking the bank. We take pride in offering a wide selection of used books, from classics to hidden gems, ensuring there’s something for every literary palate. All orders are shipped within 24 hours and our lightning fast-delivery within 48 hours coupled with our prompt customer service ensures a smooth journey from ordering to delivery. Discover the joy of reading with us, your trusted source for affordable books that do not compromise on quality. 04/15/1998
Preço do item
€ 13,78
€ 13,14 frete para USA
Que vivan los tamales!: Food and the Making of Mexican Identity (Di√°logos Series)
Foto de Stock: A capa pode ser diferente.

Que vivan los tamales!: Food and the Making of Mexican Identity (Di√°logos Series)

  • Usado
Condição
Used - Good
ISBN 10 / ISBN 13
9780826318732 / 0826318738
Quantidade Disponível
1
Livreiro
Artesia, California, United States
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma avaliação de 5 de 5 estrelas de Biblio clientes.
Preço do item
€ 14,48
€ 2,83 frete para USA

Mostrar detalhes

Descrição:
Used - Good. IMP: Used Good- Used items do not include CD-ROM, ACCESS CODE or companion materials, regardless of what is stated in item title. We ship from multiple locations. Prompt customer service. A
Preço do item
€ 14,48
€ 2,83 frete para USA
Que vivan los tamales!: Food and the Making of Mexican Identity (Di�logos)
Foto de Stock: A capa pode ser diferente.

Que vivan los tamales!: Food and the Making of Mexican Identity (Di�logos)

por Pilcher, Jeffrey M.

  • Usado
  • Bom
  • Brochura
Condição
Usado - Bom
Encadernação
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780826318732 / 0826318738
Quantidade Disponível
6
Livreiro
Denton, Texas, United States
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma avaliação de 1 de 5 estrelas de Biblio clientes.
Preço do item
€ 23,38
€ 3,77 frete para USA

Mostrar detalhes

Descrição:
University of New Mexico Press, 1998-04-01. Paperback. Good. 0.9449 in x 8.8976 in x 6.0236 in. May contain highlighting/underlining/notes/etc. May have used stickers on cover. Access codes and supplements are not guaranteed to be included with used books.
Preço do item
€ 23,38
€ 3,77 frete para USA
Que Vivan Los Tamales!

Que Vivan Los Tamales!

por Jeffrey M. Pilcher

  • Novo
  • Brochura
Condição
Novo
Encadernação
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780826318732 / 0826318738
Quantidade Disponível
5
Livreiro
Southport, Merseyside, United Kingdom
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma avaliação de 5 de 5 estrelas de Biblio clientes.
Preço do item
€ 30,50
€ 11,89 frete para USA

Mostrar detalhes

Descrição:
Paperback / softback. New. Connections between what people eat and who they are--between cuisine and identity--reach deep into Mexican history, beginning with pre-Columbian inhabitants offering sacrifices of human flesh to maize gods in hope of securing plentiful crops. This cultural history of food in Mexico traces the influence of gender, race, and class on food preferences from Aztec times to the present and relates cuisine to the formation of national identity. The metate and mano, used by women for grinding corn and chiles since pre-Columbian times, remained essential to preparing such Mexican foods as tamales, tortillas, and mole poblano well into the twentieth century. Part of the ongoing effort by intellectuals and political leaders to Europeanize Mexico was an attempt to replace corn with wheat. But native foods and flavors persisted and became an essential part of indigenista ideology and what it meant to be authentically Mexican after 1940, when a growing urban middle class appropriated… Ler mais
Preço do item
€ 30,50
€ 11,89 frete para USA
Que Vivan Los Tamales: Food and the Making of Mexican Identity

Que Vivan Los Tamales: Food and the Making of Mexican Identity

por Jeffrey M. Pilcher

  • Novo
  • Brochura
Condição
Novo
Encadernação
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780826318732 / 0826318738
Quantidade Disponível
2
Livreiro
Exeter, Devon, United Kingdom
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma avaliação de 3 de 5 estrelas de Biblio clientes.
Preço do item
€ 41,94
€ 11,95 frete para USA

Mostrar detalhes

Descrição:
Univ of New Mexico Pr, 1998. Paperback. New. reprint edition. 234 pages. 9.00x6.25x0.50 inches.
Preço do item
€ 41,94
€ 11,95 frete para USA
Que vivan los tamales!: Food and the Making of Mexican Identity (Diálogos Series)
Foto de Stock: A capa pode ser diferente.

Que vivan los tamales!: Food and the Making of Mexican Identity (Diálogos Series)

por Pilcher, Jeffrey M.

  • Usado
  • Bom
  • Brochura
Condição
Usado - Bom
Encadernação
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780826318732 / 0826318738
Quantidade Disponível
1
Livreiro
Newport Coast, California, United States
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma avaliação de 5 de 5 estrelas de Biblio clientes.
Preço do item
€ 33,59
Frete grátis para USA

Mostrar detalhes

Descrição:
paperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book.
Preço do item
€ 33,59
Frete grátis para USA
Que vivan los tamales!: Food and the Making of Mexican Identity (Diálogos Series)
Foto de Stock: A capa pode ser diferente.

Que vivan los tamales!: Food and the Making of Mexican Identity (Diálogos Series)

por Pilcher, Jeffrey M

  • Usado
  • Brochura
Condição
Used:Good
Edição
First Edition
Encadernação
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780826318732 / 0826318738
Quantidade Disponível
1
Livreiro
HOUSTON, Texas, United States
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma avaliação de 3 de 5 estrelas de Biblio clientes.
Preço do item
€ 34,74
Frete grátis para USA

Mostrar detalhes

Descrição:
University of New Mexico Press, 1998-04-01. First Edition. paperback. Used:Good.
Preço do item
€ 34,74
Frete grátis para USA
Que vivan los tamales!: Food and the Making of Mexican Identity (Diálogos Series)
Foto de Stock: A capa pode ser diferente.

Que vivan los tamales!: Food and the Making of Mexican Identity (Diálogos Series)

por Pilcher, Jeffrey M

  • Usado
  • Bom
  • Brochura
Condição
Usado - Bom
Encadernação
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780826318732 / 0826318738
Quantidade Disponível
2
Livreiro
Franklin Lakes, New Jersey, United States
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma avaliação de 5 de 5 estrelas de Biblio clientes.
Preço do item
€ 42,33
€ 3,68 frete para USA

Mostrar detalhes

Descrição:
University of New Mexico Press, 1998-04-01. paperback. Good. 6x0x9. Textbook, May Have Highlights, Notes and/or Underlining, BOOK ONLY-NO ACCESS CODE, NO CD, Ships with Tracking
Preço do item
€ 42,33
€ 3,68 frete para USA