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Prune: A Cookbook
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Prune: A Cookbook Capa dura - 2014

por Gabrielle Hamilton


Detalhes

  • Título Prune: A Cookbook
  • Autor Gabrielle Hamilton
  • Encadernação Capa dura
  • Edição First Edition
  • Páginas 576
  • Volumes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Random House, New York
  • Data de publicação 2014-11-04
  • Ilustrado Sim
  • Features Illustrated
  • ISBN 9780812994094 / 0812994094
  • Peso 3.7 libras (1.68 kg)
  • Dimensão 9.8 x 7.4 x 1.5 in. (24.89 x 18.80 x 3.81 cm)
  • Library of Congress subjects Cooking, American, Cookbooks
  • Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 2014003617
  • Dewey Decimal Code 641.343

Revisões da mídia

Citações

  • Booklist, 10/15/2014, Page 9
  • Library Journal, 11/15/2014, Page 110
  • New York Times Book Review, 12/07/2014, Page 67
  • People Weekly, 11/17/2014, Page 42
  • Publishers Weekly, 09/15/2014, Page 0
  • Publishers Weekly Best Books, 11/03/2014, Page 38
  • Shelf Awareness, 12/05/2014, Page 0

Sobre o autor

Gabrielle Hamilton is the chef/owner of Prune restaurant in New York's East Village and the author of the New York Times bestselling memoir Blood, Bones & Butter: The Inadvertent Education of a Reluctant Chef. She received an MFA in fiction writing from the University of Michigan, and her work has appeared in The New Yorker, The New York Times, GQ, Bon Apptit, Saveur, House Beautiful, and Food & Wine. She has also authored the 8-week Chef column in The New York Times, and her work has been anthologized in eight volumes of Best Food Writing. She has appeared on The Martha Stewart Show and the Food Network, among other TV and she has won a James Beard Foundation Award for Best Chef NYC. She currently lives in Manhattan with her two sons.
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Prune: A Cookbook

por Hamilton, Gabrielle

  • Usado
  • Capa dura
  • first
Condição
Used - Good
Edição
y First edition
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780812994094 / 0812994094
Quantidade Disponível
1
Livreiro
Salt Lake City, Utah, United States
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Random House, 2014-11-04. y First edition. hardcover. Used - Good. 7x1x9. some notable wear. No jacket. edgewear. very readable copy.
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por Hamilton, Gabrielle

  • Usado
  • Muito Bom
  • Capa dura
Condição
Usado - Muito Bom
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780812994094 / 0812994094
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1
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Petaluma, California, United States
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Random House, 2014-11-04. hardcover. Very Good. Very Good text and cover, minor reading wear to text and covers/edges. A couple small edge scuffs.. Most items shipped via US Mail. Please provide a US Mail delivery address at checkout. Biblio's shipping charge based on a 2 lb weight. Oversize and heavy books will require an additional shipping charge.
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  • Muito Bom
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Condição
Usado - Muito Bom
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Hardcover
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9780812994094 / 0812994094
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Seattle, Washington, United States
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Random House Publishing Group, 2014. Hardcover. Very Good. Disclaimer:A copy that has been read, but remains in excellent condition. Pages are intact and are not marred by notes or highlighting, but may contain a neat previous owner name. The spine remains undamaged. At ThriftBooks, our motto is: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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por Hamilton, Gabrielle

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Usado
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Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780812994094 / 0812994094
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Winnipeg, Manitoba, Canada
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New York: Random House Publishing Group, 2014. Hardcover. pp. 567. Small 4to. Pink binding. Light shelfwear; very good+.
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  • Usado
  • Bom
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Condição
Usado - Bom
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780812994094 / 0812994094
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Marshfield, Wisconsin, United States
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Random House, 2014-11-04. hardcover. Good. 7x1x9. Ex-library with usual markings (date due slip, stickers, stamps, etc..). Edge wear and bumped corners to covers. Pages in good reading shape. Binding is secure. Our feedback says it all! Feel confident when you order from Hilltop Book Shop.
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por Hamilton, Gabrielle

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Condição
Used - Good
ISBN 10 / ISBN 13
9780812994094 / 0812994094
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Mishawaka, Indiana, United States
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Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780812994094 / 0812994094
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Marshfield, Wisconsin, United States
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  • Usado
  • Capa dura
Condição
Used: Good
Edição
y First edition
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780812994094 / 0812994094
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HOUSTON, Texas, United States
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Random House Books for Young Readers, 2014-11-04. y First edition. hardcover. Used: Good.
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Prune

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  • Usado
  • Bom
  • Capa dura
Condição
Usado - Bom
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780812994094 / 0812994094
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Missoula, Montana, United States
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A self-trained cook turned James Beard Award–winning chef, Gabrielle Hamilton opened Prune on New York's Lower East Side fifteen years ago to great acclaim and lines down the block, both of which continue today. A deeply personal and gracious restaurant, in both menu and philosophy, Prune uses the elements of home cooking and elevates them in unexpected ways. The result is delicious food that satisfies on many levels.
Highly original in concept, execution, look, and feel, the Prune cookbook is an inspired replica of the restaurant's kitchen binders. It is written to Gabrielle's cooks in her distinctive voice, with as much instruction, encouragement, information, and scolding as you would find if you actually came to work at Prune as a line cook. The recipes have been tried, tasted, and tested dozens if not hundreds of times. Intended for the home cook as well as the kitchen professional, the instructions offer a range of signals for cooks—a head's up on when you have gone too far, things to… Ler mais
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  • Muito Bom
  • Capa dura
Condição
Usado - Muito Bom
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780812994094 / 0812994094
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Pittsburg, Kansas, United States
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Descrição:
New York: Random House, 2014. Hardcover. Very good. Wolfinger, Eric (photography). Quarto, 567 pages. Pink decorated boards with light bumping at corners and pink elastic bookmark. Firm binding; no loose pages. Book and cover with minor wear. Pages appear clean and unmarked. No dust jacket (as issued). A very good usable copy. This is a large or heavy book and may require additional shipping charges to mail outside of the United States.
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