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Fred Thompson's Southern Sides: 250 Dishes That Really Make the Plate
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Fred Thompson's Southern Sides: 250 Dishes That Really Make the Plate Capa dura - 2012 - 1st Edição

por Fred Thompson

Side dishes are the very heart and soul of southern cuisine. So proclaims Thompson in this heartfelt love letter to the marvelous foods on the side of the plate.

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Side dishes are the very heart and soul of southern cuisine. So proclaims Fred Thompson in this heartfelt love letter to the marvelous foods on the side of the plate. From traditional, like Pableaux's Red Beans and Rice, to contemporary, like Scuppernong-Glazed Carrots, Thompson's 250 recipes recommend the virtues of the utterly simple and the totally unexpected. Fred Thompson's Southern Sides celebrates the sheer joy of cooking and eating these old and new classic dishes.

Detalhes

  • Título Fred Thompson's Southern Sides: 250 Dishes That Really Make the Plate
  • Autor Fred Thompson
  • Encadernação Capa dura
  • Número da edição 1st
  • Edição 1
  • Páginas 352
  • Volumes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial University of North Carolina Press, U.S.A.
  • Data de publicação 2012-09-24
  • Ilustrado Sim
  • Features Dust Cover, Illustrated, Index, Table of Contents
  • ISBN 9780807835708 / 0807835706
  • Peso 2.75 libras (1.25 kg)
  • Dimensão 9.52 x 8.24 x 1.06 in. (24.18 x 20.93 x 2.69 cm)
  • Temas
    • Cultural Region: South
  • Library of Congress subjects Cooking, American - Southern style, Cookbooks
  • Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 2012004104
  • Dewey Decimal Code 641.810

Revisões da mídia

Citações

  • Library Journal, 07/01/2012, Page 99
  • New York Times Book Review, 12/02/2012, Page 20

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Fred Thompson's Southern Sides : 250 Dishes That Really Make the Plate

por Thompson, Fred

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Used - Good
ISBN 10 / ISBN 13
9780807835708 / 0807835706
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Hardcover
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9780807835708 / 0807835706
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9780807835708 / 0807835706
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