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Project Smoke: Seven Steps to Smoked Food Nirvana, Plus 100 Irresistible Recipes
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Project Smoke: Seven Steps to Smoked Food Nirvana, Plus 100 Irresistible Recipes from Classic (Slam-Dunk Brisket) to Adventurous (Smo Capa dura - 2016

por Steven Raichlen

Detalhes

  • Título Project Smoke: Seven Steps to Smoked Food Nirvana, Plus 100 Irresistible Recipes from Classic (Slam-Dunk Brisket) to Adventurous (Smo
  • Autor Steven Raichlen
  • Encadernação Capa dura
  • Páginas 304
  • Volumes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Workman Publishing
  • Data de publicação 2016-05
  • Ilustrado Sim
  • Features Dust Cover, Illustrated, Index
  • ISBN 9780761189237 / 0761189238
  • Peso 2.3 libras (1.04 kg)
  • Dimensão 9.2 x 8.3 x 1.1 in. (23.37 x 21.08 x 2.79 cm)
  • Library of Congress subjects Smoked foods, Cookbooks
  • Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 2015044528
  • Dewey Decimal Code 641.616

Sobre o autor

Steven Raichlen is the author of the New York Times bestselling Barbecue! Bible(R) cookbook series, which includes the new Brisket Chronicles; Project Fire; Barbecue Sauces, Rubs, and Marinades; Project Smoke; The Barbecue Bible; and How to Grill. Winners of 5 James Beard awards and 3 IACP awards, his books have been translated into 17 languages. His TV shows include the public television series Steven Raichlen's Project Fire, Project Smoke; Primal Grill; and Barbecue University; the French language series Le Maitre du Grill, and the Italian series Steven Raichlen Grills Italy. Raichlen has written for the New York Times, Esquire, and all the food magazines; and is the founder and dean of Barbecue University. In 2015, he was inducted into the Barbecue Hall of Fame. His website is www.barbecuebible.com.

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  • Usado
  • Aceitável
Condição
Usado - Aceitável
ISBN 10 / ISBN 13
9780761189237 / 0761189238
Quantidade Disponível
1
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Artesia, California, United States
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Condição
Usado - Bom
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Artesia, California, United States
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Edição
Illustrated
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Hardcover
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Illustrated
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780761189237 / 0761189238
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Novo
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780761189237 / 0761189238
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1
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Exeter, Devon, United Kingdom
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Workman Pub Co, 2016. Hardcover. New. 293 pages. 9.25x8.25x0.75 inches.
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  • Capa dura
Condição
Usado - Bom
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780761189237 / 0761189238
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Newport Coast, California, United States
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