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How to Open and Run a Successful Restaurant
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How to Open and Run a Successful Restaurant Brochura - 2005 - 3rd Edição

por Christopher Egerton-Thomas

Detalhes

  • Título How to Open and Run a Successful Restaurant
  • Autor Christopher Egerton-Thomas
  • Encadernação Brochura
  • Número da edição 3rd
  • Edição 3
  • Páginas 222
  • Volumes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Wiley
  • Data de publicação 2005-10
  • ISBN 9780471698746 / 0471698741
  • Peso 0.71 libras (0.32 kg)
  • Dimensão 8.98 x 6.66 x 0.55 in. (22.81 x 16.92 x 1.40 cm)
  • Library of Congress subjects Restaurant management
  • Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 2004028734
  • Dewey Decimal Code 647.950

Sobre o autor

CHRISTOPHER EGERTON-THOMAS is a restaurateur, caterer, and writer. He has appeared on numerous television programs and has authored four previous books with Wiley, including the Second Edition of this book and How to Manage a Successful Bar, as well as articles that have appeared in Vanity Fair and the New York Times.

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por Christopher Egerton-Thomas

  • Usado
  • Muito Bom
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Usado - Muito Bom
Encadernação
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ISBN 10 / ISBN 13
9780471698746 / 0471698741
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3rd Edition
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John Wiley & Sons Inc, 2005. Paperback. New. 3rd edition. 222 pages. 9.00x6.00x0.75 inches.
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