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- Título 100 Styles of French Cooking
- Autor Karl Wurzer
- Encadernação Capa dura
- Edição First Edition
- Páginas 451
- Volumes 1
- Idioma ENG
- Editorial Grosset & Dunlap, New York, New York, U.S.A.
- Data de publicação May 1984
- ISBN 9780448163871 / 044816387X
- Library of Congress subjects Cookery, French
- Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 78074497
- Dewey Decimal Code 641.594
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100 Styles of French Cooking
por Wurzer, Karl
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780448163871 / 044816387X
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100 Styles of French Cooking
por Karl Wurzer
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- 1st printing 1981
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This encyclopedic cookbook describes French food terms and cooking styles from l'Albigeoise to a la Zingara and contains recipes for entrees, side dishes, and desserts for each classic style no dust jacket to book, all pages intact and no damage to cover front or back
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100 Styles of French Cooking
por Wurzer, Karl
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- 1st Edition 1st Printing
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New York, New York, U.S.A.: Grosset & Dunlap, 1981. 1st Edition 1st Printing. Hardcover. Very Good/Very Good. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Stated First Printing, 1981. Tiny Spot Torn On The Upper Back Board Edge Near The Spine, Else Near Fine. The Jacket Has Light Edge Wear And Two Short Tears.
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100 Styles of French Cooking
por Karl Wurzer
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One Hundred Styles of French Cooking
por Karl Wurzer
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100 Styles of French Cooking
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New York, USA: Grosset & Dunlap, 1981. Second-hand hardcover. Wurzer, Karl. 100 Styles of French Cooking: classic French cuisine from a l'albigeoise to a la zingara. [FIRST EDITION] Grosset & Dunlap: New York, USA 1981. 4to (240x185mm) HC xii,451,[1]pp. VG/VG top edges dusty; light shelf wear
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