Descrição:
Van Nostrand Reinhold, 1996-10-24. Hardcover. New. New Inside and Outside. Clean and crisp! No markings! You will be pleased. Excellent book! ( z1s117C ) Some very minor shelf wear on cover. ** Fast Shipping! **
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Nutrition for the Foodservice Professional Capa dura - 1996
por Karen Eich Drummond; Karen Eich Drummond
Detalhes
- Título Nutrition for the Foodservice Professional
- Autor Karen Eich Drummond; Karen Eich Drummond
- Encadernação Capa dura
- Edição 3rd Ed
- Páginas 580
- Volumes 1
- Idioma ENG
- Editorial Van Nostrand Reinhold Company
- Data de publicação 1996-10
- ISBN 9780442021146 / 0442021143
- Peso 2.84 libras (1.29 kg)
- Dimensão 9.51 x 7.58 x 1.29 in. (24.16 x 19.25 x 3.28 cm)
- Library of Congress subjects Nutrition, Food service
- Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 00000000
- Dewey Decimal Code 613.2
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Nutrition for the Foodservice Professional
por Drummond, K.E
- Novo
- Capa dura
- Condição
- Novo
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780442021146 / 0442021143
- Quantidade Disponível
- 1
- Livreiro
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Carson City, Nevada, United States
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