Descrição:
[ Edition: first ]. Good Condition. [ No Hassle 30 Day Returns ][ Ships Daily ] [ Underlining/Highlighting: NONE ] [ Writing: NONE ] Publisher: Van Nostrand Reinhold Pub Date: 1/1/1992 Binding: Hardcover Pages: 512
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The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking Capa dura - 1992
por Culinary Institute of America; Mary D. Donovan
Detalhes
- Título The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking
- Autor Culinary Institute of America; Mary D. Donovan
- Encadernação Capa dura
- Edição First Edition
- Páginas 614
- Volumes 1
- Idioma ENG
- Editorial Van Nostrand Reinhold Company, New York
- Data de publicação 1992
- Ilustrado Sim
- ISBN 9780442011260 / 0442011261
- Peso 4.49 libras (2.04 kg)
- Dimensão 11.22 x 8.92 x 1.41 in. (28.50 x 22.66 x 3.58 cm)
- Library of Congress subjects Nutrition, Quantity cookery
- Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 92019495
- Dewey Decimal Code 641.57
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The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking
por Mary Deirdred (editor) Donovan
- Usado
- Capa dura
- first
- Condição
- Usado - Good Condition
- Edição
- [ Edition: first ]
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780442011260 / 0442011261
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- 1
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The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking
por America, Culinary Institute Of
- Usado
- Muito Bom
- Capa dura
- Condição
- Usado - Muito Bom
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780442011260 / 0442011261
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Wiley, John & Sons, Incorporated, 1993-01-01. Hardcover. Very Good. 1.4961 11.0236 8.7402. Hardcover in very good condition. All inside pages are in great shape. Minor shelf wear to the dust jacket.
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The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking
por Mary Deirdre Donovan; Culinary Institute of America (CIA) Staff
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- Muito Bom
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- Condição
- Usado - Muito Bom
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- Hardcover
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- 9780442011260 / 0442011261
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Wiley & Sons, Incorporated, John, 1992. Hardcover. Very Good. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking
por Donovan, Mary Deirdre, Culinary Institute of America (CIA) Staff
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- Condição
- Used - Good
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- 9780442011260 / 0442011261
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por Donovan, Mary Deirdre, Culinary Institute of America (CIA) Staff
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- Condição
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Wiley & Sons, Incorporated, John. Used - Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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por Donovan, Mary Deirdre, ed.
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- Perto de Excelente
- Capa dura
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- Usado - Perto de Excelente
- Edição
- 3rd Printing
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- Hardcover
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- 9780442011260 / 0442011261
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New York: Van Nostrand Reinhold, 1993. Dust jacket has several small scratches on back cover.. 3rd Printing. Hard Cover. Near Fine/DJ Near Fine (small faults). Thick Quarto.
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The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking
por Donovan, Mary Deirdred
- Usado
- Capa dura
- Condição
- Usado - Very Good with no dust jacket
- Encadernação
- Hardcover
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- 9780442011260 / 0442011261
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- 1
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Deep River, Iowa, United States
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Van Nostrand Reinhold. Very Good with no dust jacket. 1992. Hardcover. 0442011261 . Exlibrary with usual library markings. Rebound. ; 512 pages .
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por America, Culinary Institute Of
- Usado
- Condição
- Novo
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780442011260 / 0442011261
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por America, Culinary Institute Of
- Usado
- Condição
- Used - Very Good
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- 9780442011260 / 0442011261
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Frederick, Maryland, United States
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Wiley, John & Sons, Incorporated. Used - Very Good. Very Good condition. Acceptable dust jacket. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain a few markings such as an owner’s name, short gifter’s inscription or light stamp. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES.
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- Used - Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780442011260 / 0442011261
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Wiley, John & Sons, Incorporated. Used - Good. Good condition. Good dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES.
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