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French Food: On the Table, On the Page, and in French Culture Capa dura - 2001 - 1st Edição
por Lawrence R. Schehr; Allen S. Weiss
Informações do editor
Primeira linha
Although it has been applied to many enterprises, the concept of "field" has proved especially fruitful for the analysis of intellectual and cultural activities.
Detalhes
- Título French Food: On the Table, On the Page, and in French Culture
- Autor Lawrence R. Schehr; Allen S. Weiss
- Encadernação Capa dura
- Número da edição 1st
- Edição 1
- Páginas 268
- Volumes 1
- Idioma ENG
- Editorial Routledge
- Data de publicação 2001-08-08
- Features Bibliography, Index
- ISBN 9780415936279 / 0415936276
- Peso 1.24 libras (0.56 kg)
- Dimensão 9.34 x 6.4 x 0.94 in. (23.72 x 16.26 x 2.39 cm)
-
Temas
- Cultural Region: French
- Library of Congress subjects Cookery, French, Gastronomy
- Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 00068434
- Dewey Decimal Code 641.013
Revisões da mídia
Citações
- Booklist, 05/15/2001, Page 1720
Sobre o autor
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French Food
por Schehr, Lawrence R.
- Usado
- Bom
- Capa dura
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- Usado - Bom
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780415936279 / 0415936276
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French Food: On the Table, On the Page, and in French Culture
por Lawrence R. Schehr
- Novo
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- 9780415936279 / 0415936276
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Hardback. New. French Food offers a smorgasbord of topics on cuisine in modern France, from the invention of French cuisine in the early 1800s to the McDonaldization of that national emblem, the French fry.
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- Novo
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780415936279 / 0415936276
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Hard Cover. New. New Book; Fast Shipping from UK; Not signed; Not First Edition; French Food offers a smorgasbord of topics on cuisine in modern France, from the invention of French cuisine in the early 1800s to the McDonaldization of that national emblem, the French fry.
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French Food: On the Table, on the Page, and in French Culture
por Schehr, Lawrence R. (Editor)/ Weiss, Allen S. (Editor)
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780415936279 / 0415936276
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Routledge, 2001. Hardcover. New. 1st edition. 262 pages. 9.00x6.25x1.00 inches.
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780415936279 / 0415936276
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