Descrição:
New York: Alfred A. Knopf, 1983. Later printing. Hardcover. Very Good /very good. Georgette De Lattre. lightest wear to the book, top edge shows minimal dusting; jacket is price-clipped, spine sunned. Clean and unmarked. Sixth printing (1983) of the 1961 first edition. Classic compendium of basic French cooking, an excellent cookbook with more than 1,000 recipes. Louis Diat of the Ritz-Carlton contributed articles to Gourmet for twelve years. This book is "a natural and fitting culmination of Monsieur Louis' lifelong career as a chef and teacher of chefs." Every effort is made to ship all books and other items within 24 hours. Clean recycled packing material will be used when possible. The Book Shed has a been a member of the Vermont Antiquarian Bookseller's Association since 1997. An online bookseller with a bookshop sensibility!
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Detalhes
- Título Gourmet Bas Frnch Ckbk
- Autor Louis Diat; Gourmet Magazine
- Encadernação Capa dura
- Edição Sixth Printing
- Páginas 655
- Volumes 1
- Idioma ENG
- Editorial Alfred A. Knopf, New York
- Data de publicação 1984-10
- ISBN 9780394540337 / 0394540336
- Peso 4.19 libras (1.90 kg)
- Dimensão 10.1 x 7.6 x 2 in. (25.65 x 19.30 x 5.08 cm)
- Library of Congress subjects Cookery, French
- Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 84047898
- Dewey Decimal Code 641.594
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Gourmet's Basic French Cookbook: Techniques of French Cuisine
por Louis Diat
- Usado
- Muito Bom
- Capa dura
- Condição
- Usado - Very Good
- Edição
- Later printing
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780394540337 / 0394540336
- Quantidade Disponível
- 1
- Livreiro
-
Benson, Vermont, United States
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Gourmet's Basic French Cookbook: Techniques of French Cuisine
por Diat, Louis
- Usado
- Muito Bom
- Capa dura
- Condição
- Usado - Muito Bom
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780394540337 / 0394540336
- Quantidade Disponível
- 1
- Livreiro
-
Skyway, Washington, United States
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New York: Gourmet Books, 1983. A clean, square, unmarked copy. 6th printing. 655pp., color photos, index. Dust jacket is price-clipped, slightly rubbed at tips, and offered in a new mylar cover.. Hard Cover. Very Good/Very Good. Illus. by De Lattre, Georgette. 4to - over 9" - 12" Tall.
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Gourmet's Basic French Cookbook.
por Louis Diat; Gourmet Magazine Editors.
- Usado
- Capa dura
- Condição
- Used, very good
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780394540337 / 0394540336
- Quantidade Disponível
- 1
- Livreiro
-
Kinnelon, New Jersey, United States
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Knopf,, 1961.. hardcover. Used, very good. Like new book in almost like new jacket. Blue leather-like cover with elaborate gold lettering and design, 1961, 6th (1983) printing, 655pp+index. HEAVY/OVERSIZE. **We provide professional service and individual attention to your order, daily shipments, and sturdy packaging. FREE TRACKING ON ALL SHIPMENTS WITHIN USA.
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Gourmet Bas Frnch Ckbk
por Diat, Louis; Gourmet Magazine
- Usado
- Bom
- Capa dura
- Condição
- Usado - Bom
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780394540337 / 0394540336
- Quantidade Disponível
- 1
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Seattle, Washington, United States
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Alfred A. Knopf, 1984. Hardcover. Good. Former library book; Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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