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Hardback. Very Good.
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McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture Capa dura - 2004
por Harold McGee
Detalhes
- Título McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture
- Autor Harold McGee
- Encadernação Capa dura
- Edição First Edition
- Páginas 896
- Volumes 1
- Idioma ENG
- Editorial Hodder & Stoughton, London
- Data de publicação November 8, 2004
- ISBN 9780340831496 / 0340831499
- Dewey Decimal Code 641
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McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture
por Mcgee, Harold
- Usado
- Muito Bom
- Capa dura
- Condição
- Usado - Muito Bom
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780340831496 / 0340831499
- Quantidade Disponível
- 5
- Livreiro
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McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture
por Harold Mcgee
- Novo
- Capa dura
- Condição
- Novo
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780340831496 / 0340831499
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Hardback. New. New Book; Fast Shipping from UK; Not signed; Not First Edition; A masterpiece of gastronomic writing; a rich, addictive blend of chemistry, history and anecdote that no self-respecting foodie or cook can afford to be without.
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780340831496 / 0340831499
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Hodder & Stoughton Ltd, 2004. Hardcover. New. 896 pages. 9.53x6.50x2.56 inches.
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