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Japanese Foodways, Past and Present
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Japanese Foodways, Past and Present Capa dura - 2010 - 1st Edição

por Eric C. Rath; Stephanie Assmann (Editor); Contribution by Stephanie Assmann

Detalhes

  • Título Japanese Foodways, Past and Present
  • Autor Eric C. Rath; Stephanie Assmann (Editor); Contribution by Stephanie Assmann
  • Encadernação Capa dura
  • Número da edição 1st
  • Edição 1
  • Páginas 304
  • Volumes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial University of Illinois Press
  • Data de publicação 2010-10
  • Ilustrado Sim
  • Features Bibliography, Illustrated, Index, Table of Contents
  • ISBN 9780252035630 / 0252035631
  • Peso 1.25 libras (0.57 kg)
  • Dimensão 9.3 x 6.1 x 0.8 in. (23.62 x 15.49 x 2.03 cm)
  • Temas
    • Chronological Period: Modern
    • Cultural Region: Asian - Japanese
  • Library of Congress subjects Cookery, Japanese, Cooking, Japanese
  • Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 2010016576
  • Dewey Decimal Code 641.595

Revisões da mídia

Citações

  • Choice, 04/01/2011, Page 0

Sobre o autor

Eric C. Rath is an associate professor of history at the University of Kansas and the author of The Ethos of Noh: Actors and Their Act. Stephanie Assmann is a lecturer at Tohoku University, Sendai, Japan, and the author of Value Change and Social Stratification in Japan: Aspects of Women's Consumer Behaviour.

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Japanese Foodways, Past and Present

Japanese Foodways, Past and Present

por Eric C. Rath

  • Novo
  • Capa dura
  • first
Condição
Novo
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780252035630 / 0252035631
Quantidade Disponível
1
Livreiro
Southport, Merseyside, United Kingdom
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma avaliação de 5 de 5 estrelas de Biblio clientes.
Preço do item
€ 157,88
€ 11,89 frete para USA

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Descrição:
Hardback. New. The first English-language compilation of research on Japanese cooking and food culture
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Japanese Foodways, Past and Present
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Japanese Foodways, Past and Present

por Rath, Eric C. (Editor)/ Assmann, Stephanie (Editor)

  • Novo
  • Capa dura
Condição
Novo
Encadernação
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9780252035630 / 0252035631
Quantidade Disponível
1
Livreiro
Exeter, Devon, United Kingdom
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma avaliação de 4 de 5 estrelas de Biblio clientes.
Preço do item
€ 168,05
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Descrição:
Univ of Illinois Pr, 2010. Hardcover. New. 1st edition. 290 pages. 9.50x6.25x1.00 inches.
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