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Sacred Sacred Cow, Mad Cow: A History of Food Fears (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) Capa dura - 2005 - 1st Edição
por Ferri�res, Madeleine
Detalhes
- Título Sacred Sacred Cow, Mad Cow: A History of Food Fears (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
- Autor Ferri�res, Madeleine
- Encadernação Capa dura
- Número da edição 1st
- Edição 1
- Páginas 399
- Idioma ENG
- Editorial Columbia University Press, New York
- Data de publicação 2005-11
- Features Bibliography, Dust Cover, Index, Table of Contents
- ISBN 9780231131926
Revisões da mídia
Citações
- Booklist, 10/15/2005, Page 16
- Kirkus Reviews, 10/15/2005, Page 1122
Sobre o autor
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Sacred Sacred Cow, Mad Cow: A History of Food Fears (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
por Ferrières, Madeleine
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Sacred Cow, Mad Cow: A History of Food Fears
por Madeleine Ferri?res
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Sacred Cow, Mad Cow: A History of Food Fears
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por Madeleine Ferrieres, Jody Gladding
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Sacred Cow, Mad Cow: a History of Food Fears (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) [Hardcover]
por Ferrières, Madeleine And Gladding, Jody
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