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Escoffier Capa dura - 2011
por Auguste Escoffier; H. L. Cracknell (Editor); R. J. Kaufmann (Editor)
Detalhes
- Título Escoffier
- Autor Auguste Escoffier; H. L. Cracknell (Editor); R. J. Kaufmann (Editor)
- Encadernação Capa dura
- Edição Hardback
- Páginas 638
- Volumes 1
- Idioma ENG
- Editorial Routledge
- Data de publicação 2011
- ISBN 9780080967721 / 0080967728
- Peso 3.52 libras (1.60 kg)
- Dimensão 9.69 x 7.44 x 1.8 in. (24.61 x 18.90 x 4.57 cm)
- Dewey Decimal Code 641.594
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Escoffier, Second Edition
por Auguste Escoffier
- Usado
- Muito Bom
- Capa dura
- Condição
- Usado - Muito Bom
- Edição
- Later edition
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780080967721 / 0080967728
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- 1
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Escoffier
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- Usado
- Aceitável
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780080967721 / 0080967728
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por H.L. Cracknell R.J. Kaufmann Auguste Escoffier
- Usado
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- 9780080967721 / 0080967728
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Escoffier
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- Novo
- Capa dura
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- 9780080967721 / 0080967728
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por Escoffier, Auguste (Author)/ Cracknell, H.L. (Edited by)/ Kaufmann, R.J. (Edited by)
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- 9780080967721 / 0080967728
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Butterworth-Heinemann, 2011. Hardcover. New. 2nd edition. 646 pages. 10.00x7.56x1.42 inches.
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