Quantity Food Preparation

por Buchanan, Polly W

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Quantity Food Preparation: Standardizing Recipes and Controlling Ingredients

por Polly W. Buchanan

Condição
Usado - Very Good
Edição
1st Paperback Edition
Published
1993
Encadernação
Paperback
ISBN
9780880911153
Quantidade Disponível
1
Livreiro
P. C. Schmidt, Bookseller
Kettering, Ohio, USA
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma avaliação de 3 de 5 estrelas de Biblio clientes.
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€ 17,97

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Descrição:
Academy of Nutrition & Dietetics, 1993. very good softcover; an ex-library copy with usual markings; internally pages are white and unmarked; ---------- SATISFACTION GUARANTEED --------- FAST, COURTEOUS SERVICE : ALL ORDERS SHIPPED WITH DELIVERY CONFIRMATION------. 1st Paperback Edition. Paper. Very… Ler mais sobre este item
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