Baking In America
por Patent, Greg
This groundbreaking collection encompasses both sweet and savory favorites: yeast breads and quick breads, layer cakes and loaf cakes, doughnuts and fruit desserts, pies and simple pastries. Taking as his starting point 1796, the year the first American cookbook was published, Greg Patent, an accomplished baker, has mined sources from across the country for exemplary baking recipes by and for home cooks. Perusing old cookbooks, journals, and handwritten diaries from libraries and private archives, he has skillfully recreated treasured recipes or used them as inspiration for his own thoroughly up-to-date creations.Included are historical finds like the original Parker House Rolls; Lindy’s Cheesecake, from the world-famous New York restaurant; and a sensationally easy butterscotch cake that won a national baking contest in 1954. Here as well are hundreds of contemporary standouts, such as Malted Milk Chocolate Layer Cake, BlueberryLemon Curd Streusel Muffins, Peaches and Cream Cobbler, and Raised Potato Doughnuts.
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Baking in America: Traditional and Contemporary Favorites from the Past 200 Years
por Patent, Greg
- Condição
- Usado - Fine
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- Fine
- Edição
- 1ST
- Published
- 2002
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- Hardcover
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- 9780618048311
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DAYTON, Nevada, USA
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U.S.A.: Houghton Mifflin, 2002. Book. Fine. Hardcover. 1ST. Outstanding Copy - A First Edition, First Printing. Book Is In Fine Condition. Boards Are Clean, Not Bumped. Fore Edges Are Clean. Interior Is Clean And Legible. Not Remaindered. Dust Jacket Is In Fine Condition. Not Chipped Or Crinkled. Not Price Clipped. Dust Jacket Is Covered By Mylar Brodart. Thanks And Enjoy..… Ler mais sobre este item Preço do item
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Baking In America : Traditional And Contemporary Favorites From The Past 200 Years
por Patent, Greg
- Condição
- Usado - Fine in Fine Dust Jacket
- Edição
- First Printing
- Published
- 2002
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- Hard Cover
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- 9780618048311
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Menomonee Falls, Wisconsin, USA
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Boston, Massachusetts: Houghton Mifflin - Riverside Press. Fine in Fine Dust Jacket. 2002. First Printing. Hard Cover. 552 pages: 8.25 x 9.5 in.: 3.6: KB#005601: Dustjacket now protected by a new Brodart Mylar Cover. Number Line (10 9 8 7 6 5 4 3 2 1). "Features more than 250 recipes for the best sweet and savory baked… Ler mais sobre este item Preço do item
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Baking in America: Traditional and Contemporary Favorites from the Past 200 Years
por Patent, Greg
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- 2002
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- 9780618048311
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Boston: Houghton Mifflin, 2002. Edition Not Specified. Very Good +/Very Good+ DJ. 8vo = over 9". n/a. Printing Not Spec. Beige glossy hardcover with metallic rust colored lettering on spine. Clean interior and exterior, strong and tight binding. Dustjacket is clean, crisp, glossy. Preço do item
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Baking in America
por Patent, Greg
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- 2002
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Melbourne, Victoria, AUS
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Boston, USA: Houghton Mifflin & Co, 2002. New Hardcover. Patent, Greg. Baking in America: traditional & contemporary favorites from the past 200 years. Houghton Mifflin Company: Boston, MA USA 2002. 4to HC 552pp w/ DVD. OUT OF PRINT James Beard Book Awards - 2003 - Baking Preço do item
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Baking in America
por Patent, Greg
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- Edição
- 1st Ed 1st Pr
- Published
- 2002
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- Hardbound. 4to. 7 pgs.
- ISBN
- 9780618048311
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New York, NY: Houghton Mifflin Co, 2002. 1st Ed 1st Pr. Hardbound. 4to. 7 pgs.. Fine in Good- DJ/Good. Anna Williams. Baking in America by Greg Patent. Published by Houghton Mifflin Co, New York, NY, 2002. 1st Edition 1st Printing. Hardbound. Paper DJ. Size 4to (up to 12'' tall). Condition: Fine in Good- DJ. 552 Pgs. ISBN 0618048316.… Ler mais sobre este item Preço do item
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Houghton Mifflin. Used - Good. Good condition. Good dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Bundled media such as CDs, DVDs, floppy disks or access codes may not be included. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED… Ler mais sobre este item Preço do item
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Houghton Mifflin. Used - Like New. Like New condition. Like New dust jacket. A near perfect copy that may have very minor cosmetic defects. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES. Preço do item
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Baking in America: Traditional and Contemporary Favorites from the Past 200 Years
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Houghton Mifflin. hardcover. New. 8x1x9. New Condition, Hardcover Book, Preço do item
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Baking in America : Traditional and Contemporary Favorites from the Past 200 Years
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por Greg Patent
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- First Edition; First Printing
- Published
- November 2002
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Syracuse, New York, USA
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Houghton Mifflin, November 2002. First Edition; First Printing. Hardcover. Very Good+/Very Good+. 9.21 X 8.35 X 1.57 inches Preço do item
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por Greg Patent
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- 9780618048311
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Houghton Mifflin, November 2002. Hardcover . Very Good/Very Good. Very Good Hardcover with Very Good Dustjacket. Light shelfwear to DJ. Light shelfwear to covers. Spine ends bumped. Textblock lightly soiled. Small spot on one page. Otherwise, pages clean and tight in binding. Pictures available upon request. A locally owned, independent book shop since 1984. Preço do item
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BAKING IN AMERICA
por Patent, Greg
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Columbia, Missouri, USA
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2002. 2002 Patent, Greg BAKING IN AMERICA; TRADITIONAL AND CONTEMPORARY FAVORITES FROM THE PAST 200 YEARS Boston: Houghton Mifflin, c2002 first printing 552pp index, photographs Sq lg 8vo New copy, with d/w. Preço do item
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Baking in America: Traditional and Contemporary Favorites from the Past 200 Years
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- 2002-11-01
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- 9780618048311
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Mishawaka, Indiana, USA
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Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company. Used - Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Preço do item
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Baking in America: Traditional and Contemporary Favorites from the Past 200 Years
por Patent, Greg
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- As New/As New
- Edição
- First Edition
- Published
- 2002
- Encadernação
- Cloth Hardback
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- 9780618048311
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U.S.A.: Houghton Mifflin. As New/As New. 2002. First Edition. Cloth Hardback. 0618048316 Oversized 552pp including bibliography and index Over 250 step-by-step, easy-to-follow recipes Colorful photographs Because of the size of this book-DOMESTIC ORDERS ONLY and only regular mailing is available . Preço do item
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Baking in America: Traditional and Contemporary Favorites from the Past 200 Years
por Greg Patent
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- Published
- 2002-11-01
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- Hardcover
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- 9780618048311
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Simi Valley, California, USA
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Houghton Mifflin, 2002-11-01. Hardcover. Good. 1.5700 9.2100 77.8800. Minor wear and creasing Preço do item
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Baking in America: Traditional and Contemporary Favorites from the Past 200 Years
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- First Edition
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- 2002-11-01
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HOUSTON, Texas, USA
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Brand: Houghton Mifflin, 2002-11-01. First Edition. hardcover. Used: Good. Preço do item
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Imperial, Missouri, USA
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Baking in America: Traditional and Contemporary Favorites from the Past 200 Years
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- Used:Good
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- First Edition
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- 2002-11-01
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Brand: Houghton Mifflin, 2002-11-01. First Edition. hardcover. Used:Good. Preço do item
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