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Twain's Feast: Searching for America's Lost Foods in the Footsteps of Samuel Clemens

Twain's Feast: Searching for America's Lost Foods in the Footsteps of Samuel Clemens

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Twain's Feast: Searching for America's Lost Foods in the Footsteps of Samuel Clemens

por Beahrs, Andrew

  • Usado
  • Bom
  • Brochura
Condição
Bom
ISBN 10
0143119346
ISBN 13
9780143119340
Livreiro
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma 1 de 5 estrelas de clientes da Biblio.
Denton, Texas, United States
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Penguin Books, 10/25/2011 12:00:01. paperback. Good. 0.7087 in x 8.3465 in x 5.4331 in. May contain highlighting/underlining/notes/etc. May have used stickers on cover. Access codes and supplements are not guaranteed to be included with used books.

Sinopse

One young food writer's search for America's lost wild foods, from New Orleans croakers to Illinois prairie hens, with Mark Twain as his guide. In 1879, Mark Twain paused during a European tour to compose a fantasy menu of the American dishes he missed the most. A true love letter to American food, the menu included some eighty specialties, from Mississippi black bass to Philadelphia terrapin. Andrew Beahrs chooses eight of these regionally distinctive foods, retracing Twain's footsteps as he sets out to discover whether they can still be found on American tables. Weaving together passages from Twain's famous works and Beahrs's own adventures, this travelogue-cum-culinary-history takes us back to a bygone era when wild foods were at the heart of American cooking.

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Detalhes

Livreiro
Campus Bookstore US (US)
Nº do estoque do livreiro
mon0000132645
Título
Twain's Feast: Searching for America's Lost Foods in the Footsteps of Samuel Clemens
Autor
Beahrs, Andrew
Formato/Encadernação
Brochura
Estado do livro
Usado - Bom
Quantidade Disponível
6
ISBN 10
0143119346
ISBN 13
9780143119340
Editorial
Penguin Books
Local de publicação
New York
Data de publicação
10/25/2011 12:00:01
Dimensão
0.7087 in x 8.3465 in x 5.4331 i
Catálogos de livreiros
Book;
X weight
0.6200 lb

Termos da venda

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