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Twain's Feast : Searching for America's Lost Foods in the Footsteps of Samuel Clemens

Twain's Feast : Searching for America's Lost Foods in the Footsteps of Samuel Clemens

Twain's Feast : Searching for America's Lost Foods in the Footsteps of

Twain's Feast : Searching for America's Lost Foods in the Footsteps of Samuel Clemens

por Andrew Beahrs

  • Usado
  • Muito Bom
  • Brochura
Condição
Muito Bom
ISBN 10
0143119346
ISBN 13
9780143119340
Livreiro
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma 4 de 5 estrelas de clientes da Biblio.
Seattle, Washington, United States
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Sobre este item

Penguin Publishing Group, 2011. Paperback. Very Good. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.

Sinopse

One young food writer's search for America's lost wild foods, from New Orleans croakers to Illinois prairie hens, with Mark Twain as his guide. In 1879, Mark Twain paused during a European tour to compose a fantasy menu of the American dishes he missed the most. A true love letter to American food, the menu included some eighty specialties, from Mississippi black bass to Philadelphia terrapin. Andrew Beahrs chooses eight of these regionally distinctive foods, retracing Twain's footsteps as he sets out to discover whether they can still be found on American tables. Weaving together passages from Twain's famous works and Beahrs's own adventures, this travelogue-cum-culinary-history takes us back to a bygone era when wild foods were at the heart of American cooking.

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Detalhes

Livreiro
ThriftBooks US (US)
Nº do estoque do livreiro
G0143119346I4N00
Título
Twain's Feast : Searching for America's Lost Foods in the Footsteps of Samuel Clemens
Autor
Andrew Beahrs
Formato/Encadernação
Brochura
Estado do livro
Usado - Muito Bom
Quantidade Disponível
1
ISBN 10
0143119346
ISBN 13
9780143119340
Editorial
Penguin Publishing Group
Local de publicação
New York
Data de publicação
2011

Termos da venda

ThriftBooks

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Sobre o Vendedor

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Avaliação do vendedor:
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Glossário

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