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por HERICART DE THURY (Louis-Etienne-Franois)

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Sobre este item

fait ˆ la SociŽtŽ d'encouragement pour l'industrie nationale, au nom du ComitŽ des arts mŽcaniques, sur le bocard vaporisateur des poudres ŽthŽrŽes, de M. Auger, Fabricant de chocolats de la CourÊ; par M. le Vicomte HŽricart de Thury, Ma”tre des Requtes, IngŽnieur en chef au Corps royal des Mines, Officier de la LŽgion-d'Honneur. Paris, Imprimerie de madame Huzard, mai 1820, in-4, bradel cart. papier bleu, pice de titre noire en long au dos [Rel. mod.]. 10 pp., 3 planches techniques repliŽes hors texte, gravŽes par Normand fils. Non citŽ par QuŽrard. ƒdition originale. Rare tirŽ ˆ part des bulletins de la SociŽtŽ d'encouragement pour l'industrie nationale, t. CXCI et CXCII. L'ouvrage donne la description de l'appareil mis au point par le chocolatier Auger qui permettait de rŽduire "en poussires impalpables, aŽriformes ou ŽthŽrŽes" toute substance animale, vŽgŽtale ou minŽrale. HŽricart de Thury, ingŽnieur en chef au Corps royal des mines, expose Žgalement les diffŽrentes applications de cette machine ˆ la mŽdecine, la pharmacie, la chimie, la peinture, la teinture, etc. Bon exemplaire.

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Detalhes

Livreiro
Librairie Chamonal FR (FR)
Nº do estoque do livreiro
5739
Título
Rapport
Autor
HERICART DE THURY (Louis-Etienne-Franois)
Estado do livro
Usado
Palavras-chave
chocolat physique technologie chocolate physics technology gastronomie sciences exactes gastronomie sciences exactes gastronomy exact sciences gastronomy exact sciences

Termos da venda

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