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On-Premise Catering: Hotels, Convention Centers, Arenas, Clubs, and More

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por Patti J. Shock

  • Novo
  • Capa dura
Condição
Novo
ISBN 10
0470551755
ISBN 13
9780470551752
Livreiro
Avaliação do vendedor:
Este vendedor ganhou uma 5 de 5 estrelas de clientes da Biblio.
Southport, Merseyside, United Kingdom
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Hardback. New. The only complete, in-depth guide to contemporary on-premise catering principles and practices On-premise catering is an essential part of the fast-growing catering and events industry, and this is the only guide that covers all the essential skills and knowledge a professional needs to succeed in the field.

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Detalhes

Livreiro
The Saint Bookstore GB (GB)
Nº do estoque do livreiro
A9780470551752
Título
On-Premise Catering: Hotels, Convention Centers, Arenas, Clubs, and More
Autor
Patti J. Shock
Formato/Encadernação
Hardback
Estado do livro
Novo
Quantidade Disponível
1
Encadernação
Capa dura
ISBN 10
0470551755
ISBN 13
9780470551752
Editorial
Wiley
Local de publicação
New York
Esta edição foi publicada pela primeira vez
2011-08

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Sobre o Vendedor

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