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Pearson, January 2010. Hardcover. Used - Good. Binding loose at spine. All pages intact and present. Chips to cover, shelf wear to cover and spine.
On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals por Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Martel, Priscilla - 2010
por Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Martel, Priscilla
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On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals
por Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Martel, Priscilla
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Pearson, 2010. hardcover. Good. 9x1x11. Ingram, William E. 5th Edition. Cover has light wear. Text unmarked. Good solid binding. Ships Next Business Day.
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- Ilustrador Ingram, William E
- Formato/Encadernação Capa dura
- Estado do livro Usado - Good
- Quantidade Disponível 1
- Encadernação Capa dura
- ISBN 10 013715576X
- ISBN 13 9780137155767
- Editorial Pearson
- Data de publicação 2010
- Dimensão 9x1x11
- X weight 113 oz
- Size 9x1x11
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On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals
por Sarah R. Labensky,Alan M. Hause,Priscilla Martel
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- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780137155767 / 013715576X
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On Cooking A Textbook of Culinary Fundamentals by Sarah Labensky
por Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Martel, Priscilla A
- Usado
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- Usado - Bom
- Encadernação
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780137155767 / 013715576X
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Pearson, 2010-01-14. Hardcover. Good. 144x24x176. This listing is for On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals (5th Edition) This edition is very similar to the most current updated edition, ISBN 0134441907 and 0134872789 Please be sure to buy the earlier and much cheaper edition for your class and SAVE MONEY on your textbook expenses! We personally guarantee that you can use this edition for your class. If for some reason you're unhappy with any of our textbooks products, you are welcome to return the book back to us within 30 days of the purchase for a full refund.
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On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals
por Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Martel, Priscilla; Ingram, William E. [Illustrator]; Embery, Richard [Photographer];
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