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Chemistry and Technology of Flavors and Fragrances Capa dura - 2004 - 1st Edição
por David J. Rowe (Editor)
Primeira linha
Thus, it is not an exaggeration to say that the roots of modern chemistry lie in the flavour and fragrance industry!
Detalhes
- Título Chemistry and Technology of Flavors and Fragrances
- Autor David J. Rowe (Editor)
- Encadernação Capa dura
- Número da edição 1st
- Edição 1
- Páginas 320
- Volumes 1
- Idioma ENG
- Editorial Blackwell
- Data de publicação November 12, 2004
- Ilustrado Sim
- ISBN 9780849323720 / 084932372X
- Peso 1.99 libras (0.90 kg)
- Dimensão 9.42 x 7.44 x 0.92 in. (23.93 x 18.90 x 2.34 cm)
- Library of Congress subjects Odors, Flavoring essences - Analysis
- Número da Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos 2005357454
- Dewey Decimal Code 664